酒糟炒鸡美味好吃的做法大全,酒糟炒鸡做法图解 如何做酒糟炒鸡最美味 厨艺录 菜谱 9.71K 大中小设置文字大小 这个一个客家菜,小时候特爱吃的奶奶自己独创的酒糟炒鸡,酒糟是自己弄的,客家娘酒里面拿出来的酒糟! 用料 鸡 酒糟 鱼露 酱油 盐 葱花 食用油 酒糟炒鸡的做法 首先,把倒油,多点都没关系,把姜丝放进去,炸,炸到焦了把酒糟放进去炒一下 把鸡下锅,记住要不断的翻炒,文火。先加鱼露,炒一下,接着酱油,盐加进去,翻炒,一直炒,如果嫌麻烦小火,加盖,但是时不时要翻炒,直至熟透? 最后撒上葱花!大功告成!记住姜丝要炸黑,鸡放进去后文火不断翻炒 TAG标签:炒鸡 酒糟 好吃 酒糟炒鸡 #