小嶋原味奶冻的精选大全

用料德运全脂牛奶200克太古细砂糖23克蓝风车淡奶油140克吉利丁片3克奶冻100ml3瓶量小嶋原味奶冻的做法准备食材，称重，吉利丁片用冰水泡软捞出牛奶里加入砂糖一边搅拌一边加热融化，沸腾后立即移开加入淡奶油搅拌，温度保持...

满满骨胶原哦用料肘子1个八角5个姜9-10片香叶3-5片陈皮半片干辣椒2根桂皮1小片盐1小勺葱白5根蘸料：蒜头1粒指天椒1根白醋2瓶盖糖1小勺原味肘子冻的做法肘子去骨，能买到去好骨的肘子哦，因为去骨挺费功夫的😂剔出来的骨和...

用料市售原味酸奶3杯(270克)克全脂牛奶30克炼奶(可有可无)吉利丁片2片（10克)酸奶冻(市售原味酸奶版)的做法准备好所有原材料和主要工具(炼奶可有可无）把2片吉利丁片对半剪开泡在凉开水里(浸在冰水里更好，夏天最好放冰箱...

相信每个爱下厨的人手里总藏着一些好方子，这些好方子也许一点也不花哨，但是它一定常常出现在餐桌上。今天就是这样一个方子，它虽然叫奶冻，但是却是清爽的不得了！在我们家，不单单是夏天，连冬天也做，特别是吃完火锅或者烤肉觉得...

这是《跟着小嶋做甜点》里的柑橘果冻，觉得味道非常的清新爽口，虽然现在是冬天，但在这又是雾霾又很干燥的天气里来一杯橙子果冻也很是舒爽^^用料柑橘类水果，橙子啊，葡萄柚啥的300ml柠檬汁（可不加）少许～1小勺吉利丁片6克细砂糖3...

这个方子是小嶋的海绵蛋糕，我减了一点点糖，不能再减了，糖是起保湿作用的，减太多会偏干哦，做的好的话这个糖量不会很甜的蓝莓的加入也让整个蛋糕的甜度有所下降特别赞！用料低粉132g鸡蛋带壳5-6个260g蜂蜜/水饴8g白砂糖100g黄...

这是一款混合了蛋白霜、冰淇淋和淡奶油的传统法式点心。淡奶油和酸奶混合在一起，再装饰上大量的水果，得到清爽、酸甜适中的口感，而且还可以品尝到蛋白霜本身的味道。简单易做，不容易失败，样子还很美丽。此方来自《小嶋老师...

Blancmange。意思是“白色的美味”。小嶋ルミ的牛奶冻。散发着薰衣草香的牛奶做成的牛奶冻，口感幼滑细腻。鲜奶油经过打发，绵软蓬松。不需要烤箱的甜点。用料４－５人份牛奶170克薰衣草（浸泡用）1．3克细砂糖22克吉利丁片3克鲜奶油...

用料牛奶250ml奶油150ml糖40g抹茶（抹茶味）5-10g鱼胶粉/鱼胶片20g水适量（用于溶解鱼胶粉）原味牛奶冻/抹茶牛奶冻的做法准备好所有原料，牛奶，奶油，糖（出于健康考虑可换木糖醇）混在一起，抹茶味可以在此步骤加抹茶粉.讲步骤1所有材...

来下厨房也有半年多了，每次制作美食都忘记拍摄制作过程，这次终于想起来啦！前段时间有幸学习到了小嶋老师的咖啡奶冻，没有咖啡色，独有咖啡味，真的留下了很深的印象。制作了很多次，收到了亲戚朋友同事的一致好评，下午闲不住，便想...

用料发酵无盐黄油33g低筋面粉45g泡打粉（可省）少于2.6g牛奶（需冷藏）56g全蛋液41g蛋黄61g蛋白131g细砂糖65g「奶油夹馅」鲜奶油150g细砂糖10g小嶋老师的原味蛋糕卷的做法准备工作：1.蛋白放入冰箱冷冻，知道蛋白周边出现冰碴（1℃...

方子来自小嶋老师的《跟着小嶋做甜点》用料原味法式面包或白面包适量无盐黄油适量细砂糖适量烤箱预热150°C【小嶋】原味面包干的做法把面包切成6mm厚的片，平盘上撒一层细砂糖。在面包片上涂抹黄油和细砂糖。用刷子把...

O(∩_∩)O~这是一款种草好久的食谱~有一次无意吃到茉莉的甜品，真的刷新三观的原来茉莉和甜品如此之搭。小嶋老师的方子一向经典，这款四个字形容——清新隽永。布丁之nun，完全是DuangDuang的状态，茉莉花香清新深刻，凉凉的口...

#小小美食日记#司康酥松又好吃，而且低糖少油，学会原味司康以后自己可以增加各种材料有很多变化，比如葡萄干司康、蔓越莓司康、黑芝麻司康、核桃司康等等，这个方子是我再《跟着小嶋做烘焙》里面看到的，实践下来发现真的不难...

晚上揉的吐司还在发酵，早上没有早餐吃。心想做个松饼救急吧。因为临时起意没有泡打粉了。饼做出来口感会稍微有点实。没有那么松软，但是也很好吃。加了黄油好香啊，打发了点奶油，还有前几日做的草莓酱。好吃！！！配了lily同学给...

小嶋老师咖啡奶冻的方子一直很受欢迎，我吃起来咖啡味太淡了，个人比较喜欢咖啡味浓一点的，改了一下配方，不用冷泡咖啡豆而是泡冷萃咖啡包，奶萃一是咖啡味变浓，二是能大大缩短浸泡和准备的时间，喜欢较浓咖啡味的你不防试试～用料...

减肥期间控制卡路里食谱成品：总热量：854大卡；每100克热量：124大卡；（分32块）每块热量：27大卡。具体计算方式见小贴士备注：1.可单做原味或其他口味奶糕。2.绿豆泥换为红豆泥、红枣泥、水果泥等（根据食材甜度调整加糖量），可得到其他...

本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい！生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。甜的吃多了，总想吃点咸的。这款就是可以搭配啤酒、葡萄酒食用的，有咸味的、内部层次丰富的千层酥饼。注意：面团做好后要放...

好多朋友都说这款好吃。我磨叽磨叽到现在才做。嗯嗯嗯。入口即化。奶香咖啡香。棒棒哒！用料咖啡豆23G牛奶200G细砂糖25G鲜奶油140G吉利丁片一片5G咖啡奶冻小嶋留味的做法牛奶和咖啡放入盒子里。放冰箱冷藏浸泡两晚。吉...

松饼搭jam绝对是最适合下午茶的点心。方子来源于：小嶋rumi老师的《35种超easy点心速成班》用料低粉100g砂糖30g泡打粉5g牛奶70g鸡蛋（室温）60g黄油20g【小嶋rumi】原味松饼的做法将低粉、泡打粉和砂糖过筛混合，放入碗里黄...

用料纯牛奶200克细砂糖（白砂糖）20克（按自己的口味）玉米淀粉40克原味奶冻的做法把200克纯牛奶、20克糖（按自己的口味）、40克玉米淀粉放在一个干净的容器里搅拌均匀炉子开最小火（以免会焦）一边搅拌一边煮成糊状放入冰箱冷冻（急冻...

无添加的自制猪皮冻，质地清澈透明，口感弹、滑、香，入口即化，清淡爽口，很适合出现在年夜饭的餐桌上，清爽解腻，这次我做了原味和五香两种口味的皮冻，喜欢的朋友快来看看吧。用料猪皮200g水400ml葱适量姜适量花椒1/2茶勺tsp八角1...

自己做肉皮冻，没有任何添加，吃着放心～～～～～～用料猪肉皮1000克姜片4片葱3段料酒少许原味皮冻的做法肉皮清洗，加料酒，葱，姜，煮10分钟。拿出来过冷水，刮去肉皮上的油脂。切长条，加盐，多次揉搓，清水浸泡。起锅加适量水和切好的肉皮，慢火熬煮...

容量200ml罐子，成品8个用料椰浆400克牛奶250克水960克糖140克白凉粉1盒（1.610千克）原味椰子冻的做法先取少量水把白凉粉开成无核的糊状，再用余下的水煮糖到融化滚开，把糊边冲边搅匀至微微滚，装进盒子里，待冷藏后即可食用...

火锅店里吃了一例奶冻，感觉挺好吃的，自己也尝试做下用料牛奶250克吉利丁片1片/5克细砂糖18克铁塔淡奶油100克原味奶冻的做法吉利丁片冰水泡软，牛奶+糖奶锅里煮至糖融化，不停搅拌防止糊加入淡奶油，差不多50℃时加入泡软的吉...