九江式三杯鸡的精选大全

我家孩子爱吃口感好，不硬的好咬的食物，所以我就经常做三杯鸡，红烧肉类，而且尽量去做到酒店类别口感接近的食物「我家娃娃喜欢💖」用料姜2片冰糖10克大蒜一整个瓣老抽一大勺生抽一大勺二窝头白酒一勺料酒一勺九江式三杯鸡...

2018.03.05惊蛰看了谢霆锋的电影，冲动……用料鸡腿3只米酒10勺酱油（生+老）4+1勺芝麻香油3勺九层塔1把冰糖2匙蒜8瓣姜10片小葱腿5根干辣椒1个江大夫三杯鸡的做法鸡腿焯水配料准备配料大全热锅，下油（香+植物油），下姜，炒至边缘稍...

植物杀手的我，一直不敢养太多花花草草，一来怕虫二来还是怕虫。最近网上浏览信息，发觉香料类植物似乎不那么招惹虫虫，决定入手几盆，九层塔就是此次目标之一。到家缓了一周后感觉小小一盆枝繁叶茂的，本着修剪更利于生长的想法...

红烧的鱼块、炒的鱼块大九江群众肯定没少吃～最近猪猪都生病了😷爱吃肉肉的人就变着花样吃鱼儿～～今天分享一款炸鱼块酥脆咸香送饭配粥下酒都是极好的^^用料草鱼或青鱼6斤姜一块料酒60克生抽30克盐15-25克花椒3-5克菜籽油...

以前在台湾综艺《型男大主厨》里面看到阿基师做三杯鸡的时候就口水直流，后来去了几个台湾馆子吃，感觉要么不入味，要么太老或者过油太过。于是就自行研发了一下，正不正宗仁者见仁智者见智，反正是我吃过的最好吃的。大家不妨...

用料鸡翅中4个姜15片九层塔半把大蒜2瓣小米辣4只麻油4勺料酒4勺生抽1勺半老抽半勺冰糖1克九层塔三杯鸡翅的做法其实食材很简单，鸡翅是店家帮剁好的鸡肉焯水鸡肉焯水，其他材料切片或者切丁调味料稍微复杂一点，一定事先填...

三杯鸡是江西传统名菜，由江西传到台湾去并在台湾光大了江西的三杯鸡传统的就是三杯，一杯猪油，一杯米酒，一杯酱油，看起来黄亮油润，闻起来酱香酒香扑鼻，吃起来鲜嫩回甘，没什么花头，原汁原味。猪油可以换成茶油，吉安一带乡下会吃九...

三杯鸡的三杯，指的是：芝麻油、白酒、生抽（生抽+老抽）1⃣️新鲜九层塔：去梗，取叶。如果没有九层塔，可换罗勒。⚠️九层塔是三杯鸡的灵魂，尽可能买到。2⃣️酒酿：酒酿可用自发的，也可以用买的。（一般商场有售）3⃣️芝麻香油：黑芝麻油香，如果买...

九江人甚少有没有吃过萝卜粑的吧～～很多早点店都有、家里妈妈奶奶外婆好姨也都会做、小时候萝卜粑也有叫萝卜米粑的、是要泡大米磨浆做的、磨好的米浆装布袋子滤去水、包上萝卜再蒸熟、热辣鲜美、现在很多酒店也有萝卜粑...

如果说没有九层塔就没有灵魂，那么这个就叫没灵魂三杯鸡用料生姜一只酱油2勺麻油3勺鸡腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二锅头2勺香菜4根粉丝1把没灵魂三杯鸡没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法1、鸡腿去骨切块2、粉丝泡水沥干3、辣椒...

上周末去一茶一坐点了这个菜，菜单上写着金兰酱油，台湾米酒和黑芝麻油制作而成，里面有大颗完整的大蒜、味道浓郁的九层塔，但是口味偏甜，不是很合胃口。回来自己做了，加入了自己喜欢的豆腐皮，九层塔难买，就放入香菜代替，台式的酱...

三杯鸡起源于江西，一杯油一杯酒一杯酱油，不加任何其它调料。尝过才知道，其它调料都是浮云～用料鸡油料酒50～100克酱油适量江西名菜：三杯鸡的做法嫩鸡，斩成均匀小块，鸡中翅要斩成两半，这个大小为标准，只能小不能大。多清洗几遍，备...

家里有一大一小都爱吃鸡，广东这边的白切鸡手撕鸡，总感觉少点味道，借鉴广东鸡煲做得三杯鸡，真是又香又嫩，有爽又滑，没有九层塔就用香芹代替，反正吧，我觉得不影响味道，一样超级好吃，消灭米饭的利器用料香油4勺酱油（1勺老抽3勺生抽）...

我觉得这应该是老妈改良的酒酿烧鸡用料姜四片姜花干辣椒六个开水没过鸡油100克盐适量米米酒六勺糖花椒十粒辣椒酱油六勺鸡半只没有九层塔的三杯鸡的做法鸡洗干净，剁成块，油锅多放点油，放生姜花椒干辣椒，我觉得干辣椒可以...

三杯鸡起源于江西，据说跟文天祥有关，传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成，当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后，搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡，今天来制作一下这道菜，使...

下班回家路上临时决定晚餐做三杯鸡。家附近的菜场没有九层塔，就做个无九层塔版的“三杯鸡”✌️用料鸡腿2只鸡中翅2只胡萝卜1根大蒜6、7瓣姜数片香油（冷榨）1杯约3勺酱油1杯约3勺（老抽、生抽各半）甜米酒1杯约5勺三杯鸡（无九层...

小时候最喜欢吃的就是奶奶做的三杯鸡，隐约记得她说三杯鸡就是一杯酱油一杯酒一杯糖。后来看过台式三杯鸡的做法大致也差不多，多了九层塔，于是结合了以前奶奶的做法，重新定义了“广式三杯鸡”🤣用料三黄鸡1只花生油1勺生抽...

用料鸡肉块600克九层塔5根生姜50克蒜10瓣小米辣4根青甜椒50克食材台湾米酒180克生抽酱油30克老抽10克冰糖18克盐1克黑芝麻油20克杏鲍菇200克调味台式三杯鸡的做法九层塔摘叶子备用生姜切薄片；小米辣切半切开青甜椒切方...

有点类似三杯鸡的味道，但是不是正宗的烧法。此菜咸香汁浓，九层塔的味道令胃口大开，是一道老少皆宜的小菜。用料鸡翅6-8只九层塔20-30g蒜瓣3-4粒姜两片酱汁4汤匙生抽1汤匙老抽2汤匙糖两汤匙水九层塔鸡翅（三杯鸡翅）的做法煎...

中餐厅三杯鸡用料姜5-8小片蒜3瓣麻油若干酱油兑水一杯酱油大概30-40克料酒同上糖水同上彩椒随意鸡腿4只亮式三杯鸡的做法鸡腿切成块，不需要腌姜蒜用麻油爆香放入鸡肉块，炒香一杯酱油一杯料酒一杯糖水不加水，等酱汁收裹在...

先给正确答案：三杯鸡的三杯指的是：一杯黄酒，一杯酱油，一杯麻油。但并不是等比例的哦！黄酒：酱油：麻油是6:3:2。家里种了一小盆九层塔（罗勒叶），最近可以采来吃了，自然是要做一次三杯鸡的！用料九层塔1把姜5-8片米酒6大勺鸡中翅或鸡小...

一直在研究三杯鸡的方子，这个还算满意。小美的高温烹饪使肉非常的入味又松软。用料鸡腿和鸡翅（剁成块）800克芝麻香油30克姜10克蒜（大概10瓣）40克葱5克小米辣2-4个九层塔15克冰糖10克米酒60克生抽35克老抽15克三杯鸡（九成塔）...

2019年最后一个节假日过完后，开工第一天大家都过得怎么样呀？今天Cindy决定做一道超喜欢的三杯鸡慰问下自己和家人👏👏据说放了“九层塔”的三杯鸡才是最正宗‼️的三杯鸡，九层塔最近有点火‼️快来看看它是什么九层塔即罗勒，...

三杯鸡是湾湾的名菜还是江西的好像一直都有争议哈哈，事实是江西才是三杯鸡的发源地，但可能是因为江西的做法油荤较重吧，所以湾湾的做法有所改变，而且因为加入了九层塔使香味更加特别。用料食材带骨鸡块约500克，生姜1块，蒜瓣...

老九江人过早一定都吃过油糍和洋糖果传统的油糍其实取材很简单面粉、水、豆腐、韭菜或葱加点儿盐拌上乘入模具入油锅里炸到金黄焦脆！九江叫油糍、上海叫油墩子、杭州叫油冻儿、温州类似的叫灯盏糕、武汉有面窝、其实都...