简单易学的九层塔三杯鸡美食做法

2019年最后一个节假日过完后，开工第一天大家都过得怎么样呀？
今天Cindy决定做一道超喜欢的三杯鸡慰问下自己和家人👏👏
据说放了“九层塔”的三杯鸡才是最正宗‼️的三杯鸡，九层塔最近有点火‼️快来看看它是什么
九层塔即罗勒，就是经常用在意大利面的，想必大家不陌生了吧～

用料  

九层塔三杯鸡的做法  

1. 鸡腿剁成小块，洗净之后，冷水下锅，焯至变色捞出

2. 锅中倒入黑芝麻油，锅热之后依次放入切好的姜片、葱段和蒜，炒出香味后放入4-5根干辣椒

3. 翻炒后倒入鸡块，再翻炒片刻后加入2勺老抽、4勺生抽、1勺白糖，翻炒均匀后加入100ml的米酒

4. 炖4-5分钟，掀开锅盖收汁，等到汁快收干后放入一把九层塔叶子，翻炒半分钟即可出锅