水串丸子^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，水串丸子^ ^荷马私厨做法图解
一个朋友的拿手菜，今天刚好有食材，做个菜谱😐用料肉馅葱姜末蛋清淀粉冬瓜水串丸子^_^荷马私厨的做法调肉馅，请参照本人前期发的食谱如图备用锅底起泡就可以下丸子了，火一定不能大，否则丸子就散了左手挤出丸子，右手用勺子挖，...
豆角烧茄子^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，豆角烧茄子^ ^荷马私厨做法图解
这道菜下饭用料茄子豆角豆角烧茄子^_^荷马私厨的做法圆茄子，无丝豆角。如图先炒茄子条，茄子到变色。炒豆角，炒到八分熟加到一起继续炒，干辣椒，耗油，一点盐。出锅...
香蕉派^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，香蕉派^ ^荷马私厨做法图解
包馄饨剩下皮了，看到有香蕉～用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水，放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛，黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
鸡肉串^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，鸡肉串^ ^荷马私厨做法图解
本来打算做骨肉相连，没有买到鸡脆骨，就改这个了用料姜片料酒勺胡椒粉克盐克大鸡腿淀粉蛋清白糖生抽老抽尖椒茄子鸡肉串^_^荷马私厨的做法大鸡腿一只，去皮，去骨，切块料酒，生抽，老抽，白糖，白酒，盐，胡椒粉，蛋清腌制。茄子切块同时腌...
面皮^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，面皮^ ^荷马私厨做法图解
加班做标书半个月，今日终于有点时间，窗外下着雨，自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面，醒20分钟找个大一点的盆，洗面面筋泡清水，洗好的面粉水，加入适量淀粉，搅拌均匀，沉淀，20分钟。准备工...
牛肉丸^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，牛肉丸^ ^荷马私厨做法图解
用料牛肉淀粉料酒盐牛肉丸^_^荷马私厨的做法选择红肉比较多的牛肉切片之后用淀粉加料酒盐腌制30分钟左右用刀一点点剁碎，比较费工夫慢慢来，纯手工的牛肉丸要用肉锤一点一点捶打出来，自己做没有那么多的时间，偷懒吧加入料...
水煮花生^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，水煮花生^ ^荷马私厨做法图解
花生，毛豆，啤酒～夏日三宝！用料花生姜，香叶，干辣椒，陈皮，丁香水煮花生^_^荷马私厨的做法花生洗净今天的这个大白胖子不错香料加冰糖，香料，大量盐浸泡半个小时用重物压冷水下锅，水开后煮10-15分钟煮好了打开盖子泡1-2小时吃吧饱满，...
烧茄子（水煎法）^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，烧茄子（水煎法）^ ^荷马私厨做法图解
茄子好吃，但是费油，当下低油低盐似乎不太受欢迎，恰好看到何亮大厨教水煎法，真是太好了，共享出来给爱吃茄子的朋友们😊用料姜片茄子西红柿大辣椒蒜烧茄子（水煎法）^_^荷马私厨的做法茄子削皮，家常，就不那么较真还有一点皮的事情...
玫瑰水煎包^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，玫瑰水煎包^ ^荷马私厨做法图解
最近的网红菜~用料玫瑰水煎包^_^荷马私厨的做法和饺子面，撖成饺子片；如图多片饺子皮一片贴一片放在一起，上面加上肉馅；折起下边；自左向右卷起来，好像一朵花一样；做好；平底锅，煎一下；都煎一下，火不要太大；盖好盖子焖一下；注意观察火...
茄子卤^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，茄子卤^ ^荷马私厨做法图解
面食好吃，关键在调味卤～茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色，调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好，浇上卤，醋，辣椒～美美的来一碗面吧！...
荷马私厨～猪肉白菜饺子美味好吃的做法大全，荷马私厨～猪肉白菜饺子做法图解
有朋友聊起来如何调美味的馅料，利用周末做起来！用料白菜片猪肉克面粉克油克姜片盐克酱油勺生抽勺料酒勺木耳白糖白酒胡椒粉荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法后腿肉馅葱姜切沫，木耳切小丁葱姜木耳一起倒入肉馅，盐，生抽，老抽，胡椒粉...
莽子排骨^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，莽子排骨^ ^荷马私厨做法图解
啤酒烧排骨用料排骨各种调味料看图啤酒莽子排骨^_^荷马私厨的做法排骨一斤过油煎一下鸡腿开一刀过油煎一下，微焦即可煎过排骨和鸡腿的锅里倒入啤酒烧开配料小而碎的包一下排骨，鸡腿，啤酒，调味料一起倒入高压锅突然停气了，...
东坡肉^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，东坡肉^ ^荷马私厨做法图解
用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱，其实应该选香葱，但是因为季节原因，未满足冰糖绍兴料酒八角，料酒，老抽，香菇～大火滚开，小火慢炖45分钟少了山楂块切的小...
荷马炒饭^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，荷马炒饭^ ^荷马私厨做法图解
学会做的第一种菜就是炒大米，经过多年的沉淀，水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭，完全打散。葱花，香菇，豆腐干，韭菜（火腿，蒜苔，虾仁）切丁备用。热锅凉油油温不要过高，打入鸡蛋。鸡蛋打碎...
馄饨^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，馄饨^ ^荷马私厨做法图解
周末动动手～用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花，姜末花椒粉，香油，橄榄油，生抽，盐，淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
清水羊肉^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，清水羊肉^ ^荷马私厨做法图解
食材很多，但是也得换着花样做，这个盐池滩羊肉嫩，最适合做手抓羊肉^_^清水羊肉用料姜片鹽适量枸杞羊肉羊蝎子清水羊肉^_^荷马私厨的做法冷水泡8小时以上，中间换1-2次水炖块冷水下锅，煮沸，撇去浮子羊肉用冷水冲洗干净，下锅。刚...
手撕茄子^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，手撕茄子^ ^荷马私厨做法图解
什么食材也得掉着花样吃用料茄子个蒜瓣香油勺醋勺盐克小米椒个醋手撕茄子^_^荷马私厨的做法茄子，圆的，长的都可以去蒂切大片，带皮蒸开水后蒸，茄子什么时候筷子轻松插透就可以了筷子插透，就是最佳口感手撕茄子成条，冰箱冷藏...
水煮鱼^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，水煮鱼^ ^荷马私厨做法图解
一条草鱼，怎么做？鱼肉做水煮鱼，鱼骨做香酥鱼排，鱼头豆腐汤（今天时间不够，没做）用料草鱼一条鸡蛋1淀粉面粉黄豆芽金针菇葱姜干辣椒料酒黄豆酱郫县豆瓣酱香菜水煮鱼^_^荷马私厨的做法草鱼鱼肚上有一层黑膜，一定要清洁干净，腥而且...
烩杂菜^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，烩杂菜^ ^荷马私厨做法图解
新疆出差，一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房，正好赶上厨师加工～砂锅杂菜～于是看了整个过程，偷师。正好家中各种蔬菜都有，正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油，大葱...
过油肉^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，过油肉^ ^荷马私厨做法图解
用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片，淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油，油要多，把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔，...
红烧肉^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，红烧肉^ ^荷马私厨做法图解
家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西...
盐水毛豆^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，盐水毛豆^ ^荷马私厨做法图解
夏天到了，街头的毛豆真心不如何～用料八角适量盐适量干辣椒冰糖香叶盐水毛豆^_^荷马私厨的做法新鲜毛豆用剪刀剪去一端，这样汤汁就会进入豆荚里，充分浸泡入味。剪去一端香叶，八角，辣椒，香叶，盐～浸泡1小时（如果比较急也可以少泡一...
卤鸭脖^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，卤鸭脖^ ^荷马私厨做法图解
做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶，冰糖，八角，桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料，老抽，生抽煮沸加入鸭脖，鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚，...
烤白蛤^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，烤白蛤^ ^荷马私厨做法图解
白蛤肉多，味鲜，烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙，盐，一滴油，一个不锈钢勺子～浸泡一个小时之上，让白蛤吐沙。然后如图香菜，蒜蓉，泰椒，生抽，料酒，白糖，调匀如图把料灌入香太香了...
溏心荷包蛋^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，溏心荷包蛋^ ^荷马私厨做法图解
溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚，我觉得荷包蛋的第一要诀，鸡蛋要新鲜，一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火，水沸腾打入鸡蛋，中途不能减火，一直大火。撇去沫子铲子的目的是...