红烧肉^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，红烧肉^ ^荷马私厨做法图解

家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊

用料  

红烧肉^_^荷马私厨的做法  

1. 上好五花肉一块

2. 切块

3. 煎

4. 如图

5. 乘出备用

6. 用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西的有黑渣渣）

7. 翻炒，加料酒，葱姜，香叶，干辣椒

8. 加水（农夫山泉首选），没过肉块，最好多一点。大火20分，转小火炖10分钟，调味，大火收汁。

9. 盛盘

10. 看着晶莹剔透

11. 颜色差别因为拍摄光线问题。

小贴士

老人吃建议多加点水，炖的时间久一点，个人比较喜欢有一点嚼头的！