简单易学的豪华腌笃鲜青团美食做法
年前朋友送了两块云南宣威火腿，本来是打算留着做腌笃鲜或者云腿月饼的，好东西咱可不能吃独食，礼尚往来，就把它给包在青团里面，分享给了那位送我云腿的爱人！用料春笋300克云腿150克猪肉馅150克酱油2勺盐5克糯米粉500克面粉15...
时令的美味-腌笃鲜青团美味好吃的做法大全，时令的美味-腌笃鲜青团做法图解
又是一年青团季节…又到了咸甜党之争…以前青团几乎都是豆沙馅现在各家创新千奇百怪酸菜鱼小龙虾榴莲奶酪奶油蘑菇…听名字我就不太敢尝试…😂😂😂其实我不是咸党我也不是甜党对于青团也没有过分爱只是对于时令的美食...
素腌笃鲜美味好吃的做法大全，素腌笃鲜做法图解 如何做素腌笃鲜最美味
竹笋最鲜美的日子，看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦～谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时，再煮三个小时，加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...
「腌笃鲜（金华火腿版）」易做又好吃的窍门
苏东坡曾说过：“无竹令人俗，无肉使人瘦。”梁实秋“续貂”曰：“若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”而笋煮肉的经典美食就是江浙名菜——腌笃鲜。腌笃鲜在江浙沪各地也有着不同的做法。江苏的咸肉版、上海的百叶结版、浙江的火...
简单易学的笃笃笃笃腌笃鲜美食做法
这道菜本来还是春天用春笋做，无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头，炖汤刚刚好，剪成小块先泡一个小时，不然炖的汤会...
腌鲜笃笋美味好吃的做法大全，腌鲜笃笋做法图解 如何做腌鲜笃笋最美味
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...
腌笃鲜（金华火腿春笋汤）美味好吃的做法大全，腌笃鲜（金华火腿春笋汤）做法图解
此菜汤白汁浓，鲜美醇厚，肉质酥肥，笋香脆嫩。属于江南特色菜肴。用简单的调料，做美味的菜肴。用料金华火腿适量（100-150克）五花肉（或肋排）400-500克春笋3-4根（一斤）姜3-5片盐适量腌笃鲜（金华火腿春笋汤）的做法春笋剖壳，洗干净，滚刀切...
地道的鲜美腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜美腌笃鲜才更好吃
步骤：1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅，加适量的清水。煮沸，闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳（要用冷水这样口感才软糯）冬笋...
腌笃鲜美味好吃的做法大全，腌笃鲜做法图解 如何做腌笃鲜最美味
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋，初二发了快递，初三就收到了，马上开工，做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料，这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
地道的腌笃鲜怎么做,如何烹饪腌笃鲜才更好吃
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉（洗之前先净泡一下）排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
简单易学的金华火腿 腌笃鲜美食做法
用料金华火腿适量鲜笋适量豆皮姜金华火腿腌笃鲜的做法火腿，鲜笋切块切片均可，切姜。豆皮切条绑好打结火腿放姜焯水，笋焯水，捞起锅中适量水，放入火腿及笋，大火煮至沸腾撇去浮沫调小火慢炖一个半小时后，放入豆皮结，适量油盐。继...
金华火腿土鸡笋干版腌笃鲜美味好吃的做法大全，金华火腿土鸡笋干版腌笃鲜做法图解
从武夷山归来，带了当地的黑笋干，正好家里有金华火腿，就想着做个腌笃鲜。材料肯定不一样了，不过有腌有鲜不就行了。。。用料金华火腿一片，切丁土鸡半只黑笋干3片小葱2根姜适量腌花椒适量，没有也没关系枸杞若干粒八角1个花椒...
地道的鲜鸡版腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜鸡版腌笃鲜才更好吃
在国外想要买些中国食材会有些困难（不过在纽约唐人街，还是比较容易买到），但如果用其他的东西来替代，同样能做出美味可口的菜肴来享受，介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
腌笃鲜青团美味好吃的做法大全，腌笃鲜青团做法图解 如何做腌笃鲜青团最美味
过了这个春就没有这个笋，哈哈喜欢吃腌笃鲜青团的做起来用料春笋3根咸肉100克火腿80克五花肉100克料酒1勺大葱半根油2勺生粉1勺青团皮部分艾泥100克糯米粉200克粘米粉30克澄面50克开水50ml➕50ml细砂糖30克猪油10克（可用...
海鲜腌笃鲜美味好吃的做法大全，海鲜腌笃鲜做法图解 如何做海鲜腌笃鲜最美味
腌笃鲜大家都知道，是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了，今天尝试做了一下改良版的，加了海虾进去，不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只（我用的是海捕的大基围虾）百...
豪华饭团🍙美味好吃的做法大全，豪华饭团🍙做法图解 如何做豪华饭团🍙最美味
在饿了么吃到双蛋饭团的早餐，很受启发，回家改进版，哈哈，更加美味😋用料糯米300g黑米100g肉松适量咸蛋黄适量牛肉烧栗子适量香肠1根干贝海米适量豪华饭团🍙的做法红烧牛肉栗子，取出少量当饭团馅料，没有可不加栗子每个饭团一...
「腌笃鲜」美味好吃的做法大全，「腌笃鲜」做法图解 如何做「腌笃鲜」最美味
腌笃鲜是我的comfortfood，虽然食材经常不齐，但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单，最基本的就是3种。春笋（冬笋，...
简单易学的青团馅（腌笃鲜）美食做法
姜叔的日食记上看到了，移到了这里。我丁切的有点大了，哈哈哈用料春笋3根（150克去皮）五花肉200克火腿20片咸肉80克葱2根生姜3-5片玉米淀粉和水适量1:1（我各用了20克）青团馅（腌笃鲜）的做法笋去皮，一切二。咸肉切片。全部放入锅中...
「腌笃鲜青团」易做又好吃的窍门
我其实是不屑于做什么网红青团的，但是出于好奇我还是去查了一下，得知今年居然有卖“腌笃鲜青团”，要排队好几个小时。因为我本来就是腌笃鲜的狂热爱好者，哪能听到这个？瞬间满脑子都是画面，挑春天最鲜最嫩的笋尖尖，加上咸鲜的...
金华火腿改良版腌笃鲜美味好吃的做法大全，金华火腿改良版腌笃鲜做法图解
买到金华火腿，纠结如何做，想到了腌笃鲜，但主要是春笋一种蔬菜~所以就添加了很多其他蔬菜，使这道简单美味的菜更健康~用料春笋5段金华火腿适量玉米一个香菇4个油菜一些葱2个姜适量料酒适量金华火腿改良版腌笃鲜的做法火腿...
豪华版「香肠蛋黄青团」美味好吃的做法大全，豪华版「香肠蛋黄青团」做法图解
据说网红青团很有名，16年红到了现在，玩美食几年了，也没咋追过网红啥的，主要是懒。这次勤快点，做了一次网红青团，我这青团可是豪华版的，保准市面还没人做过，不但有肉松，金奇香蛋黄，还有珍妮珍馐家的纯肉香肠，加上顺南红莲蓉馅，比放...
腌笃鲜（金华火腿版）美味好吃的做法大全，腌笃鲜（金华火腿版）做法图解
腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜。徽菜，苏菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。我一个正经东北人，做出来肯定不那么正宗，但谁要管呢？我又不是开餐...
腌笃鲜鲜掉眉毛豪华版美味好吃的做法大全，腌笃鲜鲜掉眉毛豪华版做法图解
知道这道菜是看了一位作者大大的甜小言，男主用语音的方式告知女主这个菜的做法，就让我印象深刻。用料春笋1根金华火腿500g千张结适量莴笋1根料酒1勺葱1根生姜4片腌笃鲜鲜掉眉毛豪华版的做法春笋和莴笋切成滚刀块，然后烧...
地道的「腌笃鲜」怎么做,如何烹饪「腌笃鲜」才更好吃
今天要做一碗春天的汤，叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水，放入1个葱结...
腌笃鲜儿美味好吃的做法大全，腌笃鲜儿做法图解 如何做腌笃鲜儿最美味
用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅，水量没过所有的肉，...