潍坊的精选大全

小时候最爱吃的面食之一，韭菜做馅，用麦秸草烧火放在鏊子上烙熟，现如今这种做法在农村大概还有，一般家庭都在用电饼铛做，味道差不多，只是没了那股麦秸草混合着散发出的香味了，甚是怀念.用料菠菜韭菜面粉木耳鸡蛋海米油盐味精...

我是正宗的潍坊人嘛，当然要吃正宗潍坊大虾面喽……过年买了好多大明虾🦐然后各种吃，本方子是一人份。用料明虾4只姜2片葱适量鸡蛋2个盐适量韭菜适量面条适量正宗潍坊大虾面的做法大虾洗净，把虾头整个撕下来，虾脑一定留在...

用料面粉100克潍坊重油月饼的做法123小贴士幺五二捌捌捌幺陆肆捌肆...

前几天去潍坊，爱上了朝天锅，只要一张烙饼，无论卷什么都那么好吃😃，今天又怀念那个味道了，买来了烙饼，说卷就卷……关于烙饼，手残党的我是买的，北方很常见，就是单饼🌶🌶🌶🌶还有评论区的某些杠精们，心里能不能阳光些，别怪我举报你...

“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”这句话从小就听老人们念叨，话虽然说得有些夸张了，不过萝卜却是潍坊人每家每户餐桌上的必备蔬果。萝卜可以生吃、可以入菜，制作方式多种多样。萝卜干咸菜我们家每年都做，是一道非常美味的...

潍坊小吃杠子头属火烧的一种，全名杠子头火烧，烩之，人间美味。与西安羊肉泡沫异曲同工之妙。用料杠子头1个猪肉一块香菜一颗大葱少许姜少许潍坊小吃烩杠子头的做法杠子头一个用手掰成小块，放入盆中备用准备材料鲜肉切成丝，...

山东潍坊的名小吃有：鸡鸭和乐，城隍庙肉火烧（疫情在家，想吃了只能在家自己做起来了😊），这和乐面也是有讲究的，自己做好了特别好吃用料鸡架，鸭腿做老汤各1个甜蒜1头鸡蛋（做蛋皮）1个大头肉丸1个咸香椿，咸韭菜2颗咸胡萝卜适量老抽1勺...

白菜猪肉饺子准备肉馅多了，明天早上可以安排闺女心心念的肉火烧了😄用料水330g面粉500克酵母3克白糖5克油酥用料：玉米油50克面粉50克盐3克简易小美版潍坊酥皮肉火烧的做法将酵母融化在水里，加盐，面粉放小美，30秒速度3—6逐...

用料鲜虾面条鸡蛋韭菜葱姜蒜秘制潍坊大虾面的做法分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下，分开搁置，把虾切小丁将虾仁放入打好的鸡蛋中备用把剥下的虾头和虾皮放入水中煮葱姜蒜炝锅把剥下的带黄部分爆炒，炒出红油滤出虾皮将煮...

用料猪肉500g浓花椒水半茶碗浓葱姜水半茶碗酱油少许盐少许淀粉100g蛋1个潍坊肉丸子的做法1肉搅粗馅或者小丁2加花椒水搅拌上劲3加葱姜水搅拌上劲4加酱油拌匀5加淀粉盐搅拌上劲6团成球油炸蒸熟...

山东潍坊的名吃，最正宗的当属在老潍县城里的“城隍庙肉火烧，黄泥盘的炉膛里烤得两面金黄，鼓鼓的，咬一口，酥脆的外皮，多汁的肉馅，香呀……肉火烧的除了土炉烘烤，关键在面皮的制作，所以菜谱中主要介绍面皮作法，馅料写的比较简单，大...

写菜谱是为了方便自己查询，非喜勿喷用料鸡2只大白菜帮两颗木耳适量海米适量花椒一料包盐少量味精3勺香油三分之一瓶潍坊蒸鸡的做法小公鸡两只掏出内脏，泡出血水，洗干净，可以提前一晚泡上海米木耳提前一晚泡上花椒包泡少量...

每一个地方都有一款不为外人知道的小众特色美食，潍坊这款脂饼，很多当地人也不一定会做！远在他乡的小友怀孕了，就怀念曾经我给他做过的脂饼，给她做了快递过去，顺便给小儿子尝了尝，直呼好吃的，这几年提倡健康饮食，这种含油量比较...

这道菜是潍坊婚宴必备，清爽可口，百吃不厌，关键是操作简单用料花生米适量洋葱半个青辣椒一个蚝油适量陈醋适量白糖适量盐少量潍坊老醋花生米的做法炒花生米，一定要小火有耐心，不停的翻炒防止底下的花生糊了，大概15-20分钟，火...

烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮这个炸萝卜丸子大概没有人不爱它昨晚我家先生刷朋友圈看到朋友晒萝卜丸子给馋坏了，刚好家里有萝卜，赶紧来炸一盘用料青萝卜1根鸡蛋2个面粉适量淀粉适量盐3克五香粉一点大葱半根炸萝卜丸...

鸡汤面是山东潍坊的老吃法了，讲究清淡有滋味，鸡汤清澈，面劲道，搭配肉蛋和小菜，味美营养丰富。用料整鸡1只姜4片葱4段花椒1小把八角2个面1份鸡蛋1个香椿芽5棵糖蒜4颗肉丸或香肠根据喜好准备干黄花菜适量木耳适量盐适量潍坊...

第一次买了潍坊萝卜，据说是可以当水果吃的萝卜，用它腌的糖醋萝卜比白萝卜更脆。用料潍坊萝卜盐糖醋糖醋萝卜条（潍坊萝卜）的做法萝卜洗净不去皮，切一指宽的条。放盐抓一抓，过夜。第二天捞出来，摊开晾晒。这个是在天台晒了三天...

用料面团面粉500克热水200克左右凉水200克左右盐2克馅料鸡蛋1个肉300克洋葱半个木耳20朵左右香菇15朵简易版潍坊肉火烧的做法1.面团先将面粉上撒盐，用筷子搅匀，增加面粉的劲道。再用筷子从中间划一道线，一边用凉水和面，另...

烟台的苹果，不如潍坊的萝卜皮，到了冬天就是吃萝卜的季节，咸菜萝卜干用来下饭特别好吃，在配一个粥，一个馒头，这滋味美美滴！！！用料萝卜根4香油3勺辣椒粉3勺盐10克自制潍坊咸菜萝卜干的做法萝卜洗干净后，切条之后，加点盐抓匀，然后放...

潍坊的小吃挺多，肉丸子面条🍜，朝天锅，南宫和乐，肉火烧，肉烧饼等。正宗的肉丸子面条，用的是鲜面条，今天下雨我没有出去买，就用的挂面。话不多说，我们开始制作吧！用料肉丸子2个鸡蛋1个干黄花菜1小把黄瓜1根粉皮1张鸡汤适量甜蒜1头...

潍坊窝窝头叫趴谷，用料食材玉米面600g小米面400g豆面200g面粉20g潍坊名吃趴谷猴子的做法把玉米面，小米面，豆面，按比例准备好，把玉米面用八十度以上的水先烫。水的多少看玉米面的湿度，自己掌握！等玉米面不是很热了，把小米面，豆...

老家的味道。小时候每年过年时妈妈都要做的一道菜，现在仍然做。用料鸡一只大白菜一棵松蘑花椒、八角、桂皮、葱姜、香油、酱油、料酒潍坊白菜蒸鸡的做法在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑。锅底放几...

在昌邑这道菜叫酥鱼咸菜，简称:酥鱼，又叫酥锅。在昌邑民间，多为芥疙瘩咸菜酥鲫鱼……酥鱼的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、带皮五花肉、排骨、咸菜头等，可根据自家喜好酌情添加。一般是大火烧开，文火慢炖三小时，直到肉...

以前吃过一种潍坊的五香腊肠，贼香。因为觉得外面的不干净，所以就自己动手做。自己动手做才发现此五香非彼五香，差异大得很。先用的超市的十三香，味道不对；又换成超市的五香粉，味道也不对；看来这是地域特色，于是上淘宝搜山东香...

磨豆浆剩下的豆渣、花生渣（我磨豆浆加了花生，不加也很好吃）非常有营养，扔掉太可惜…教大家几不浪费又营养的美味。用来包饺子也超级好吃哦用料豆渣花生渣磨豆浆剩余的葱花少许食用油大于平时炒菜的量盐少许潍坊萝卜（也可加...