大酱焖鱼的精选大全

大酱焖鱼是海边人最简单最朴素也最地道的吃法，没有之一！最重要的是足够简单省事，无需任何烹饪技巧。锅加底油，爆香葱花，下入大酱炒香，填汤下鱼，几分钟鲜美的酱焖鱼便可出锅了，酱香浓郁，鱼肉鲜美，原汁原味！恰如《舌尖上的中国》那...

用料筒子骨2斤大葱3小段生姜3片料酒适量冰糖适量六月香豆瓣酱3勺或随喜香葱1根（可省）油适量卤肉料（八角桂皮茴香花椒等）适量酱焖大骨的做法准备好主要食材和调料。筒子骨用清水冲洗干净，如有时间可浸泡1-2小时中途换水。加...

全家人都爱吃我的这道酱焖鲤鱼特别鲜嫩每次炖鱼真的是连鱼刺都不留😂用料鲤鱼1条黄豆酱3勺老抽1勺蚝油1勺生抽3勺蒜3瓣八角1个姜3片干辣椒1个盐1勺香菜2根东北最爱酱焖大鲤鱼的做法收拾干净的鲤鱼一条锅中热油倒入豆...

有很多人不太喜欢吃大蛤，说有土腥味儿，但是清理干净后，按照我的这个做法，真的一点怪味儿没有，我和女儿都炒鸡爱吃！用料大蛤肉一斤黄豆酱2勺绿辣椒一个红干椒一个葱段少许酱焖大蛤的做法首先，把大蛤肉清理干净，洗净晾放，注意把...

今天给大家推荐一下东北硬菜，酱大骨，肉香软烂，酱味十足，大口吃肉，太美味，顺手卤了几个鸡蛋，不要太好吃哦！用料猪大骨1000克八角3个香叶4片桂皮2块花椒10粒冰糖60克干辣椒3个生抽2勺老抽1勺黄豆酱3大勺豆腐乳1块鸡蛋8个酱焖大...

用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根...

昨天在市场买了几条大眼鸡鱼，第一次吃这种鱼，上网查了都说这种鱼像剥皮牛一样需要剥皮去鳞。所以我是先煎，剥皮再焖。吃起来比剥皮牛好吃。因为这个是咸水鱼，就算没有放盐也是有咸味的。制作过程，我没有放盐，只放了黄豆酱，最...

去东北出差的时候体会过大酱的美味前段时间东北的活雷锋给我寄了一大堆土特产其中就包含了一罐体积惊人的大酱和超市购买的大酱不同朋友家自己做的大酱很香而且咸淡适宜最关键的是他还贴心地帮我卸开了😂身为一个正宗...

秋天到了，开始贴秋膘了。简单上手的大梁骨走起用料材料：大梁骨500克调料：糖50克，料酒50克，老抽50克，生抽20克，盐20克，花椒大料香葱姜片香叶桂皮适量酱焖大梁骨的做法做饭：凉水下锅，放入大梁骨，煮5分钟左右，倒掉汤水，洗净炤好的大梁...

用料红鱼2条洋葱小半个干红辣椒3个豆瓣酱2勺蒜3瓣酱焖红鱼的做法红鱼洗净辅料备好油热加入洋葱、蒜、辣椒爆香，加入两勺豆瓣酱小火慢慢煎香放入红鱼两面煎一会，沿锅边烹入黄酒，加水没过红鱼，水开转小火20分钟大火收汁出锅...

春季的深海野生鲅鱼最是肥美，膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子，单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只（约500g）鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣...

家里来客人，做这道菜好吃，好看有排面用料草鱼一条姜适量葱适量花椒适量老抽一勺生抽两勺勺耗油一勺胡椒粉适量金针菇一把洋葱一个小米辣三只香菜一根啤酒两罐盐适量辣椒粉一勺酱焖大草鱼的做法好吃碗里下生抽，老抽，耗油，盐...

要说最下饭实惠的带鱼做法，就属酱焖带鱼，甜面酱做出的味道酱香浓郁，风味十足，做法还超级简单，提前调配好料汁，一煎一焖即可。做出的带鱼鲜香下饭，老少皆宜。带鱼含有丰富的蛋白质和其他营养成分，秋天吃带鱼要是贴秋膘的不二之...

用料蔬菜洋葱🧅半个土豆🥔1个红薯🍠1个彩椒🫑适量芹菜适量胡萝卜🥕半根香菜适量圣女果4个蒜200g大虾🦐1250g豆瓣酱2勺甜面酱2勺料酒2勺淀粉50g辣椒油4勺猪油适量酱焖大虾🍤的做法准备喜欢吃的蔬菜洗净沥干🥬大蒜三头...

酱焖大黄鱼，下饭啊，黄花鱼不管酱焖还是清蒸都很好吃😋，是容易被做好吃的鱼偶。用料大黄鱼4条（共800克）料酒2勺盐3克生抽2勺老抽0.5勺大料1个蒜2瓣葱0.5根海天黄豆酱1勺白酒1勺陈醋1勺小青柠2个糖0.5勺【酱焖大黄鱼】非常好...

用料黄花鱼条姜片葱根料酒1勺蒜5瓣生抽1勺盐5克酱油勺酱焖大黄花鱼的做法洗净淹半小时出锅...

用料鱼头7.5斤重1个芫茜，紫苏，葱，青红辣椒🌶️农家腐竹，豆炸豆腐香焖大鱼头的做法无水焖鱼头成品成品秘制酱料...

好久没传了用料鲫鱼3条姜5片八角1个黄豆酱2勺料酒1勺香菜2根蒜3瓣葱1根酱油1勺酱焖鲫鱼的做法鲫鱼买回来清理干净，鱼肚内的黑膜都清干净要不会腥，这里避免炖的时候鱼肉会碎所以没打花刀，可以留点汤沾肉吃更有味道准备葱...

昨天炸好的虾还剩昨天做虾调的酱汁还有某人把青椒肉丝的酱和炒虾的酱倒一起了为了不浪费就这么用吧结果另一番风味记录下来用料虾酱焖大虾的做法甜面酱水➕料酒酱油淀粉水（加了少许糖和蚝油的）这次我放了很多汁剩多少倒...

用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五...

太馋我妈做的鱼头了，但是我妈今天没空给我做。我只能自己试试，没想到按妈妈说的方法这么简单！而且就是我妈做的那个味道！用料大“怂”鱼头（也叫大头鱼）1个看图片哈！焖大鱼头的做法当然就是要早早地爬起来去东咀市场！哈哈！去到...

用料葱1根蒜4瓣姜3片大料2粒干辣椒若干豆瓣酱1大勺青椒段若干酱焖河鱼的做法备葱姜炝锅，炒酱加入啤酒，量能没过🐟放入清理好的🐟，大火烧开后转小火慢炖20分钟开锅放入青椒段，大火收汁。码盘，放香菜。...

胡乱倒腾出来的菜意外的还不错用料鱼一条小红椒料酒姜蒜花椒韩国大酱葱高汤（也可清水）糖醋盐韩国大酱焖鱼的做法用盐、料酒、姜丝、蒜腌鱼。（我是为了下班省事提前腌了一晚上）放油将鱼两面略微煎熟后盛出。在锅里放入小红...

用料黄花鱼1条姜2片葱1根料酒1勺生抽1勺蒜3瓣老抽适量黄豆酱3勺花椒粉八角2个简易版酱焖大黄花鱼的做法黄花鱼两面斜切几刀，切口处撒少许盐，腌制5分钟葱姜蒜切碎备用热锅加油加葱姜蒜炒香加黄豆酱炒香，加鱼两面煎一下加...

炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、...