第一次做月饼的精选大全

学做月饼的初衷是研究生毕业时答应过中秋争取能让她们吃上我做的，哈哈，因为往年研究所都会发……用料转化糖浆140克枧水4克中筋面粉200克花生油50克第一次做月饼的做法饼皮：枧水+转化糖浆+花生油，用蛋抽混合均匀至完全融...

第一次做月饼是在是惨不忍睹，总结了经验，再次做个尝试，第二次总算好点，想记录下来，以后方便查看，这个方子做了63克的月饼大约12个，饼皮是25克一个。也可以用重量除想要的个数，根据自己想要的饼皮厚度调整，我是新手，不敢太薄用料...

作为一个地道的北方人饭桌上怎么少得了这样一个饼呢用料鸡蛋1个水适量面粉适量盐适量第一次用饼铛做煎饼的做法葱或青菜叶切碎，加入面粉.水.盐.打入一个全蛋，搅拌均匀饼铛预热后放入适量油将煎饼液均匀放入饼铛中这是翻...

月饼皮油放多了，可有䃼救的办法？用料糖250克牛奶100克第一次学习做月饼的做法油放太多了，皮总散，做不了加了太多油了。小贴士请问美食老师们，可有䃼救的办法？...

甜用料黄油110g伊高棉花糖320g奶粉220g花生200g蔓越莓干50g第一次做的做法黄油:90g.我用的是现成『蛋白粉』😂204g。建议你们用回:乳粉或雀巢奶粉来做花生炒太熟了181g。🙊用的是:伊高棉花糖302g😋😋。完成！🤔🤔😅😅小...

从没做过广月，因为我喜欢苏式。家里那两位都提意见了😊感谢下厨房那么多老师的好方，琢磨了三天，参考了泳哥、君子、甜悦，晓庭的方子，今晚首次实践。75克共做了6个，3个蛋黄莲蓉，3个五仁。皮25克，馅50克。记录下配方用料皮中粉8...

中秋节快要到了，又到了吃月饼的时候。广式蛋黄莲蓉月饼是我的最爱，没有之一。所以这两天撸了一款，将方子分享出来，喜欢吃的可以行动起来了，按步骤操作，一次即成功！用料中筋面粉200克枧水4克转化糖浆140克花生油50克鸡蛋1个白...

不喜欢吃太甜的研究了好多菜谱总结出来了这个减糖配方，但是不敢减太多，不然面团就会太硬了我用的是63g的模具70g的面团，这样月饼有厚度比较好看这个方子可以做12块左右用料转化糖浆110克花生油60克中筋面粉200克枧水6克...

这种东西，做起来不难，但步骤还是多，过程还是长，其中还有各种可能出状况的小细节，真也不是好伺候的主。但是我这个人就是这样的，既然要做，就要努力做到成功！所以雄心壮志的头一批就做了24个一整盘，完全忘记了还有一个词叫做“失...

第一次月饼类之紫薯山药糕，根据自己口味改良自君之的方子用料紫薯铁棍山药炒熟的糯米粉炼乳（原方子是细砂糖）淡奶油（原方子是白油）第一次月饼类之--紫薯山药糕的做法详见贴士详见贴士详见贴士小贴士1、紫薯和铁棍山药去皮...

想做月饼很久了，今天2017-10-3国庆假第三天的早上，终于跃跃欲试着动起手来开始操作。用料水油皮材料：8只的配方中筋粉100克猪油30克水40克细砂糖8克盐1克油酥8只配方中筋粉100克猪油50克白砂糖5克猪肉馅8只，每只25克左右...

儿子每天各种各样的零食让我非常不放心，所以有时间喜欢琢磨～喜欢学习…毕竟自己做的食材都是新鲜的放心的……南瓜小饼送上…用料南瓜块一大碗白糖一小勺面粉半碗牛奶一勺（不喜欢的可以不加）黑芝麻适量南瓜饼第一次11.03...

第一次发照片了用料酸奶第一次的做法只是喜欢😘美丽的彩虹🌈慕斯的味道...

用料低筋面粉（或月饼粉）500克转化糖浆400克枧水10克油150克五仁月饼（零失误，第一次也能成功的操作）的做法花生油150克转化糖浆400克，碱水10克充分搅拌（可以用蛋抽）融合倒入面粉揉好，保鲜膜封口2小时果仁儿先敲碎水果干敲不碎，可...

用料转化糖浆110克枧水4克面粉160克玉米油30克展艺红豆沙适量蛋黄6个广式月饼厨房小白第一次做记录下来避免下次忘记的做法转化糖浆➕枧水➕玉米油混合搅拌均匀再加入面粉，揉成光滑的面团。室温下盖保鲜膜醒发2小时以...

中秋快到啦，想尝试一下做月饼🥮，想着就做了，做着就成功啦🎉，虽然有点小小的瑕疵，但是也很开心啦！😁用料转化糖浆35克玉米油10克枧水1.2克面粉50克豆沙馅204克蛋黄1个，加少量水玉米淀粉少量第一次就成功的豆沙月饼🔥你值得拥...

终于是买了烤箱。心惊胆战的第一次使用(*^_^*)用料蛋挞皮12蛋挞液一瓶第一次蛋挞，第一次烤箱的做法第一次做蛋挞，第一次使用烤箱，没有自己做原料。就先买来的试验了一次(•̥́ˍ•̀ू)第一次用烤箱。打开门预热了10分...

2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体...

网上看了各种视频，然后笔记出来，陆续买材料制作(材料适合做50克，共20个广式月饼，)顺道记录下自己的笔记哈，明年可以整来送人了，哈哈用料月饼饼皮1.低筋面粉160g2.转化糖浆110g3.花生油30g4.枧水4g(以上材料混合好，松弛1个小...

家里买了烤箱，刚好又要到中秋了，往年公司送的月饼全部寄回家给家人吃，不是太甜就是太腻，而且这些月饼都是提前好几个月前做的，已经是不够新鲜了，抱着尝试的态度，和老公买了各种模具，材料回来，开启第一次做手工月饼之旅啦！ 万事...

月饼节快到了，所以。。。。记录生活。用料转化糖浆280克花生油60克枧水9克中筋面粉397克豆沙馅红小豆500克绵白糖220－250克玉米油300克记录第一次做豆沙月饼的做法准备豆沙馅材料。煮红豆，不管用什么方法，只要能煮软煮熟...

今年尝试做广式月饼，用的是金粒籽的方子，大家可以去找一下😁。出来的成品真的很不错，皮20，馅料30包着比较好，烤箱180℃10分钟定型，刷蛋液，再烤5分钟左右，表面上色的就可以出炉了，时间太长会开裂，一点点开裂没问题的，放凉了会自己...

第一次做还可以吧😄好有成就感，我决定要记录下来！自己做的不油不腻，不用担心发胖，不上火，口感真的不错哈哈哈用料糯米粉：270g粘米粉：960g澄粉：420g脱脂牛奶：960g零卡糖：180g油：10ml还是20ml，反正就是放了一点点馅料奶黄馅白扁豆馅...

这只是一个记录贴，我怕明年忘记！家人从不吃外面的月饼，每年别人送的都是放过期！今年二宝也有两岁多了，就想着干脆试试做吧！买了柠檬熬了糖浆，自己配了五仁馅儿，炒了豆沙，绿豆，黑芝麻桃仁，蔓越莓椰蓉，冬蓉百果，金沙奶黄馅儿，然后提前...

没有故事，纯粹兴趣用料面粉200克转化糖浆130克花生油50克碱水（枧水）4克咸鸭蛋18个莲蓉500克记录第一次做月饼的做法所有材料除面粉个咸蛋黄外都在这里盆子去重，方便称材料倒入糖浆130克，我用无蔗糖的加入50克花生油，糖浆加...