吐司自用备忘的精选大全

新手上路一个月，参考各位达人方子，根据自己手头上有的面粉，做了好几个失败品后，目前还算成功的吐司方子，自留备忘。250g吐司一个，室温条件26-30度。用料波兰种全麦粉50克水50毫升耐高糖酵母1-1.5克盐1克主面团高筋粉200克牛...

用料高粉250g牛奶加鸡蛋约140g酵母2.5克（一小勺）细砂糖20克食盐2克有盐黄油25克备忘-一点点咸味的吐司的做法丢进面包机OK...

用料培根10余片金针菇1把生抽3勺盐少许，适量糖15克蚝油2勺料酒少许孜然粉少许培根香菇卷（自用备忘）的做法金针茹洗净，切去根部。培根提前化好，中间切断。用培根片包适量金针茹卷卷，用牙签固定。电饼铛加热放底油，摆入培根金...

用料菜自用备菜checklist（利用手机备忘录）的做法【主食】-[]玉米-[]红薯/紫薯/南瓜/芋头-大米/杂粮米-[]速食：煎饺/蒸点（奶黄包、肉包）/饼皮-[]面：意面/荞麦面/西北面【奶】-[]【牛奶🥛】-[]酸奶-[]燕麦奶-[]豆奶-[]椰奶【...

这款模具做了好几次都没成功每次做都状况百出今天做前期一切顺利到了二发马上发好了的时候停电了气死个人二发了两个小时才来电烤完感觉还可以赶紧总结经验记录下来用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋40克细砂糖40克酵母...

菜谱用的是伊水-佳人的，主要是本人备忘用，没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只（100g左右）糖80g（可适量减少20g）盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g（适量减10-15克）馅料坚果、果干泡打粉5g玛芬蛋糕（自己备忘...

用料12.2g蛋白质含量面粉633克鸡蛋195克约4个炼乳175克3g水10g糖代糖水35克盐5克酵母7克水看状态加约50克奶香面包卷自用备忘的做法除酵母之外，所有材料混合，揉光滑放冰箱一夜用少量水融化酵母和面揉光滑后加15g玉米油...

不会很油，而且还特别容易挤，不是很甜，烤后花纹清晰度还可以，关键还很香，吃完一块还想再来一块，根本忘记要减肥这回事了，总之这个配方适合我自己的口味！用料低筋面粉150克/200克黄油95克/125克糖粉39克/45克细砂糖21克/25克盐1...

用料芝麻酱3勺生抽2勺老抽2勺香油3勺糖6克水适量葱花适量热干面（自用备忘）的做法面煮好后捞出将备好的调料拌匀，淋上，撒上葱花...

记录一些自己经常需要但容易忽略的tips用料我1自我备忘的做法家里烤箱烤戚风用165℃40min效果最理想下次再做咸鲜燕麦玉米牛奶粥的时候玉米、西兰花和黑胡椒都还可以再多放一些。（玉米和西兰花各20g）煮纯牛奶燕麦粥的时...

懒人一个，不经常吃意面，不想太费心思，又不爱吃市售口味，从同学处淘了一个特简单的方子。经常做饭的人应该可以接受这种没有固定配比的方子用料肉末适量洋葱适量甜面酱随自己口味番茄酱随自己口味黄油适量超简单意酱（自己备...

备忘录用料鸡蛋3个牛奶2袋布丁用糖30克双皮奶用糖20克淡奶油100ml自用备忘：双皮奶+布丁的做法双皮奶：牛奶一袋煮热，放凉等牛奶出奶皮鸡蛋分两份，一份为2个蛋清，一份为3蛋黄1蛋清。将2蛋清打散，加糖，把煮好的奶从奶皮下面倒进...

个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶110克，鸡蛋60克，鲜酵母10克，糖30克，...

㊗大家2018不劳而富升官发财～～～今儿当众立了一个大flag希望一步一步能实现目标🤩努力！奋斗！用料农家御品饺子专用粉500g捣菠菜汁一棵菠菜肉馅儿随便，用不了留着包馄饨hh发财饺（自用备忘）的做法呃………主要是记一下这个饺子粉...

自用配方备忘用料高筋面粉300克水100克鸡蛋1只糖30克盐2克（后放）酵母4克（后放）黄油20克（后放）自用水合法配方备忘的做法面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时第二天加入盐、酵母揉均匀后加黄油揉至出膜。...

用料牛奶180克酵母3克（冬季加倍）糖60克鸡蛋90g（2个）普通面粉430克谷朊粉70g牛奶180克（或85g水+20g奶粉）玉米油60克汤种120克汤种：面粉30克+水150克小火不停搅拌做成均匀光滑的面糊冷却备用盐3克盐克蔓越莓吐司（备忘录）的做法以...

无意中将剩余材料用上，竟然意外成功美味！自用备忘。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个（冷冻后）南瓜泥180克（小贝贝南瓜一整个）糖20克盐1.5克淡奶油30克（冷藏后）酵母3克黄油30克对✓你没有看错，没有水和牛奶等。自用备忘-南...

用料黄油90克椰子油35克核桃油（可换等量椰子油）5克鸡蛋2个赤砂糖35克炼乳50克椰子粉40克杏仁粉20克奶粉10克低筋面粉70克泡打粉1.5克椰蓉20克椰浆30克赤砂糖40克糖水赤砂糖40克水40克椰浆40克椰香蛋糕（自用备忘）的做法黄...

🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B广式腊肠前腿肉10斤糖粉300克，盐70...

比方可做20个，皮28克，馅料47用料转化糖浆220克花生油60克枧水8克中筋面粉320克喜欢的各种馅料720克咸蛋黄20个蛋黄1个水10克75克月饼～（自用备忘）的做法咸蛋黄用玉米油浸泡一夜，160度烘烤6分钟左右。将转化糖浆、枧水和花生...

老公和我都爱吃，家有孩子不常做，记性不好，自用备忘用料1金针菇1把1绿豆芽20克1油麦菜4根2鸭血1块2午餐肉1片2火腿1片2毛肚1只2火锅丸子蟹柳类少量2粉条若干3花椒绿和红（煸炒切碎）粒3干辣椒小红尖（煸炒切碎）个4大蒜，青花椒，绿葱...

家有小女喜欢吃毛毛虫面包，自己找了很多方子做，但效果都不怎么好，这次时间多调整了一些细节有了意外收获，留帖备忘参照厨友柠檬柠檬的方子在此基础上自己结合以前的经验再根据自己的实际需求做了部分调整用料面团部分（吐司...

2019.4松下面包机“软式面包🍞，淡色”的程序，4小时20分钟，做出来的北海道吐司超赞。于是观察了具体的步骤，记录如下：1-揉面2分钟后，静置18分钟。2-揉面15分钟，中间不时停顿两三秒，应该是为了让电机散热、防止面团升温。3-醒面...

自用用料大蒜5个糖克盐克香油勺小美蒜泥酱（自用备忘）的做法大蒜去根剥开反转/速度5/5秒加一点点水去浮皮速度6/10秒打碎加油盐糖20min/V/速度1熬制晾凉装瓶...

小时候的记忆~用料花生1斤毛豆1斤盐5勺花椒15粒自用备忘之花生毛豆的做法洗净，锅里加水没过花生，加15粒花椒和5勺盐，大火5分钟，中火5分钟，加入毛豆，中火10分钟，关火浸泡一晚。...