陕南经典粉蒸肉的精选大全

粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润。今天给大家分享下我做这道菜的工序，一道咸味的粉蒸肉，自...

某天去朋友家玩看到他做了一道家乡特色美食，从制作过程和成品上来看特别像我们老家的肉糕，在我们老家肉糕也是家乡特色美食，在食材选用上又稍微有所区别。朋友制作的这道家乡美食叫“让活”，是陕西省咸阳市泾阳县的著名特...

我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一斤的米用料腊鱼、腊排骨、腊肉（任...

梅菜扣肉在各地都很受欢迎，也是小时候最喜欢的一道经典菜。扣肉蒸出来那五花肉真是肥而不腻，那一入口入口即化，香甜可口，柔嫩肉嫩多汁，一口下去，绕梁三尺，梦里寻她，雾里看花，美梦不过如此，人间美味佳肴，吃过之后，别无他求～就连梅菜...

在重庆，过年过节家人都会做这道酥肉，用重庆话来说分两种，“大酥”和“小酥”，大的做好之后可以切片煮汤，小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了，这道菜也很简单，大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个...

川式年夜饭餐桌必不可少的粉蒸牛肉，出锅后香到流口水，吃过的人都会赞不绝口！过年吃蒸菜，更寓意新的一年蒸蒸日上~用料牛嫩肩肉400g蒸肉米粉适量葱花少许郫县豆瓣酱1小勺豆腐乳2小块姜泥少许红糖1小勺花椒粉1小勺胡椒粉1/4...

时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料馅料豆腐120g泡菜160g猪肉馅150g粉丝（泡发）60g生抽15g盐2g香油10g经典韩式蒸饺的做法将豆腐碾碎，加入泡菜、粉丝、肉馅，用生抽、盐、香油调味，搅拌均匀。将馅料包入饺子皮里，饺子...

在广州太馋湖南米粉了！！！！想吃？那就造起来✊用料卤牛肉随意蒜适量油适量生抽适量小葱实力盐适量辣椒粉适量湖南剁椒适量白胡椒适量鲜木耳适量大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）的做法1、准备材料：卤牛肉，切大片；蒜末、葱花、辣椒...

白吃不厌，超级下饭。用料杭椒或尖椒200克带皮五花肉300克蒜5瓣豆豉1勺花椒10粒料酒1勺鸡精适量白糖适量克老抽1勺盐适量辣椒炒肉—湖南菜经典的做法1.辣椒切片，蒜切片，五花肉切片2.热锅放油，花椒扁香捞出3.肉入锅扁出大油...

河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简...

在众多的湘西米粉中，木耳肉丝粉是最基本也是最经典的一款。用料湘西米粉100克湘西剁辣椒1勺木耳5朵猪肉100克新鲜辣椒2个骨头汤1大勺盐适量油适量老抽适量生抽适量醋适量胡椒粉适量葱花适量姜末适量蒜末适量山胡椒油适...

用料面条2份豆角大半斤五花肉半斤洋葱半个西红柿1个老抽少许生抽3勺盐适量糖少许蒜2瓣经典河南蒸卤面的做法西红柿切块，洋葱切片，准备蒜泥，肉切丝，准备好所有的配料。面里放少许油，防止粘锅，抖开，然后放入蒸锅中蒸10分钟，拿筷...

这道莲菜炒肉，是陕西关中地区和渭北地区待客的席面菜，肉选用关中“三宝”肉质细腻醇香的关中黑猪肉，莲菜选用陕西富平出产的脆甜爽口、无丝无渣的九眼莲，成菜颜色黄红，香酥脆嫩，非常鲜美。用料藕1节里脊肉1块木耳4朵青椒半...

孩子们的最佳零食用料瘦肉400克左右黄冰糖40克左右好生抽40克左右生姜几片料酒20克经典肉松的做法记得用小美清洗肉：小美5洗法（5分钟50度速度5），小美6（自动化冲洗功能的普通冲洗）干净的主锅加入10克的油，洗过的肉，姜片4片，料酒...

因为我爱吃用料红薯粉100克鸡蛋2韭菜100豆芽2把经典炒粉的做法红薯粉水煮软后，泡冷水10分钟。炒鸡蛋放入红薯粉韭菜豆芽（加一些你喜欢吃的配料都行……）放入蚝油+酱油+盐简简单单...

面粉和水的比例是1:0.48左右麻食的配菜很多样，放自己喜欢的菜就可以了，如果不喜欢吃味精一定要买香菇或者蘑菇，这样食材自身的鲜味就会通过炖煮释放出来。用料面粉150克水70克胡萝卜1根香菇10朵猪肉500克土豆1个酱油3勺...

费南雪，听名字就既贵气又貌美~味道同样是不在话下~😍它其实是financier的音译，发明初始就是为了投“金融家们”的所好，做成了金条的样子，所以我也借这个菜谱祝大家发发发发发发发发发💰！（苟富贵勿相忘啊朋友…😊）新年到了，送...

火腿蒸土豆片，是云南宣威传世经典菜谱，两种食材的相遇总是那么奇妙，待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香，尽得火腿精华！云南深山食材店：_u=m5f5s6o4d9f用料火腿100g土豆2个火腿蒸土豆（云南经典菜）的做法开封稍作清洗表面（切勿过水...

元芳！你怎么看？大人乃神人也！经典的浙南菜，吃货必备！！！用料小排6元（半斤）萝卜3元（一个）粉丝2元小葱三根生姜半个大蒜四分之一个黄酒、酱油、鸡精、盐萝卜小排粉丝汤（经典浙南菜）的做法切菜多放菜油，放生姜与大蒜先炸一会放下小排炒...

这是一道传统特色西北小吃，凉皮、面筋口感筋道，味汁酸辣，开胃又过瘾。食谱原配方可以同时做劲道十足的面筋（面疙瘩）和凉皮两种北方美食。用料面粉300克水150毫升盐2克小黄瓜1根香菜20克芝麻酱30克生抽1勺醋1勺白糖5克蒜蓉1...

从小吃到大，广东人的早餐优选❤️简单易上手用料肠粉500g葱2根老抽1勺生抽4勺麻油半勺花椒油半勺蚝油1勺经典猪肠粉的做法肠粉切段，建议切短一点，大概3cm一截，容易入味。葱切段备用热油爆葱下粉翻炒2分钟依次下调料再翻炒2...

出自日本甜点师菅又亮辅《贵气金砖蛋糕费南雪》用料蛋白265上白糖70糖粉105杏仁粉105蜂蜜10水麦芽30香草膏5低筋面粉105泡打粉3无盐黄油225经典费南雪的做法1.蛋白用蛋抽打发至白泡沫不会从蛋抽掉落，加入上白糖充分混...

凉皮算是很有名的家乡美食了，食谱也非常多，调味并不算非常复杂，但是和家里外面卖的总是似乎差了点什么。在又一个夏天没有食欲的日子里，决定来摸索和复制下家乡的凉皮调味；凭着记忆里外面卖的调味汁的方式，对调味进行了改进...

唯有吃好，睡好，才能祝福祖国人民早日战胜疫情！用料排骨500克蒸肉米粉200克葱两根老抽10克色拉油80克水80克洋芋1个红薯1个经典的粉蒸排骨的做法排骨洗净，加姜片，戳水。把戳水后的排骨洗净准备好。把洋芋和红薯洗净切成小块...

蒸肠粉，最是能抚慰那个思乡的胃。用料白鲨牌肠粉粉100克水250克鸡蛋1个肉沫2勺花生油15克生抽15克粤式经典早餐蒸肠粉的做法粉加水拌匀。鸡蛋打散拌匀。剁好肉末。方形的整盘，上锅，热了以后扫油，加上2勺粉浆，一小勺肉沫和...