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清真酱牛肉的精选大全
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清真酱牛肉的精选大全
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清真酱牛肉美味好吃的做法大全,清真酱牛肉做法图解 如何做清真酱牛肉最美味
08-05
综合了两个清真酱牛肉的方子。用料牛腱子肉料酒老抽冰糖葱姜花椒干辣椒郫县豆瓣酱八角白芷小茴香香叶桂皮清真酱牛肉的做法牛腱子肉改小块,用水浸泡2小时,去除血水,期间要换水。材料都放进器皿,混匀,腌制2小时。所有东西倒...
千层牛肉饼(清真)美味好吃的做法大全,千层牛肉饼(清真)做法图解
05-05
用料面粉两碗约700克水适量牛肉馅700克葱半颗姜黄豆酱蚝油生抽料酒十三香盐千层牛肉饼(清真)的做法和面,要活的尽量软,其实是拿筷子绕面。基本下不去手。绕好了醒30分钟,这个时间活馅儿。牛街绞的牛肉馅,还是习惯再剁剁,口感...
『凡岁』牛肉灌汤包(清真)美味好吃的做法大全,『凡岁』牛肉灌汤包(清真)做法图解
04-28
我们东北的包子是很少见灌汤包的,一般都是干包子。去西安玩的时候,吃到了大名鼎鼎的贾三灌汤包,讲真……巨难吃……可能是吃不习惯吧。此前从未见过清真的灌汤包,我家少爷感觉很新鲜。于是,回来之后我自行研发了一下。灌汤...
简单易学的北京清真酱牛肉美食做法
12-03
用料牛腱1000g北京清真酱牛肉的做法牛腱回来脾水充分去除血水浸泡一晚或4个小时糖两勺北京黄酱两勺五香粉两小勺盐4g黄酒少许生抽4勺、红腐乳一块可以再加入一些腐乳汁搅拌均匀腌制4-8个小时荜茇三根肉蔻一个良姜一个...
牛肉韭菜饼(清真)美味好吃的做法大全,牛肉韭菜饼(清真)做法图解
07-07
牛肉韭菜饼俗称韭饼。特别好吃的一道美食,入口香脆,是我最喜欢的美食之一。用料面粉食用油牛肉韭菜盐五香粉味精牛肉韭菜饼(清真)的做法和好的面(面不要太硬),擀成薄饼(大小自己掌握)。擀好的薄饼下面一半处摸一点菜籽油,将肉末...
清真口味炖牛肉(牛腱头,辫子肉)美味好吃的做法大全,清真口味炖牛肉(牛腱头,辫子肉)做法图解
07-31
“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”⊂从吕氏春秋的本味篇,到袁枚的随园食单,两千年传承的炖肉技法,遍地开花的秘方技巧,经典做法永远都是最常用的。吃不完可以带汤冷冻收藏,做咖喱牛肉,炖菜。清...
清真炖牛肉美味好吃的做法大全,清真炖牛肉做法图解 如何做清真炖牛肉最美味
02-02
用料牛肉50元葱半根姜四五片的样子八角两个面酱适量干辣椒看个人大蒜整头盐个人口味清真炖牛肉的做法买回来的牛肉清水洗掉牛肉本身的血水备用用一个砂锅里边放入洗好的牛肉,再放入葱、姜、蒜、八角、再倒入适量的面酱...
超详细的酱牛肉配方 清真 金钱腱 酱香浓郁美味好吃的做法大全,超详细的酱牛肉配方 清真 金钱腱 酱香浓郁做法图解
10-21
此配方的调料比例是家人朋友都喜欢的,试验过很多次,特别记录下来给大家做参考。每一种佐料都精确到克,个人不喜欢“适量”…帝都购金钱腱65一斤是正常的价格,低于60块的请放过这个配方。不要问为什么不去血水呀?清真家庭就...
牛肉锅贴(非清真)美味好吃的做法大全,牛肉锅贴(非清真)做法图解
11-26
牛肉的吸水量比猪肉会大很多,而且这款牛肉锅贴里没有加皮冻,肯定需要更多的水。因为买的牛肉馅基本是纯精的,吃口会比较干,添加适量的猪肥膘,会好很多。当然这种锅贴,阿里巴巴同学就不能吃了。我个人觉得花椒粉还是比较必要...
清真杂酱面美味好吃的做法大全,清真杂酱面做法图解 如何做清真杂酱面最美味
05-10
用料盐适量青椒一只红椒半只胡萝卜半根番茄一小个面条适量清真杂酱面的做法番茄切丁青椒红椒切丁,胡萝卜切丝锅里加水煮面条,好了后放入凉水中冷却,捞起沥干备用,胡萝卜水煮一下备用(个人口味淡所以清水煮,按自己口味可以和...
牛羊肉泡馍(清真)美味好吃的做法大全,牛羊肉泡馍(清真)做法图解
01-09
用料牛肉500克水适量桂皮八角花椒茴香草果香叶盐味精粉丝蒜苗泡馍饼牛羊肉泡馍(清真)的做法牛肉先用清水泡一晚,可以放1-2根牛骨,去掉肉和骨头里的血水。将八角、花椒粒、草果、桂皮、茴香、香叶洗净,装布袋里备用。锅里加...
(清真)家常炒牛肉美味好吃的做法大全,(清真)家常炒牛肉做法图解
12-07
放洋葱或大葱都可以。全程手速要快,如时间太长就容易硬了!肉比我的量大,洋葱或大葱就减量。等有空我再做清真炒烤肉分享给大家哈。用料牛里脊160克(如果肉多,就把洋葱减为半颗)玉米淀粉2克(不放也可以)红烧酱油1大勺(颜色深的...
清真煨牛肉美味好吃的做法大全,清真煨牛肉做法图解 如何做清真煨牛肉最美味
06-03
奶奶的手艺,好吃又简单,做一次满屋飘香用料牛肉5斤大料3个葱段3段姜片5片冰糖老抽4勺生抽2勺清真煨牛肉的做法腰窝切好泡水,泡得越久越好,最好提前一晚泡水。洗干净,沥干水份。锅中倒少许油,炒香大料、葱段、姜片后,倒入牛肉...
清真扒牛肉美味好吃的做法大全,清真扒牛肉做法图解 如何做清真扒牛肉最美味
01-14
用料牛肉葱姜生抽料酒糖盐花椒大料丁香清真扒牛肉的做法把牛肉泡除血水把泡除血水的牛肉放到高压锅里,然后放入酱油,盐,糖,料酒,花椒,大料,4粒丁香添入没过牛肉的水,盖上高压锅盖,上气后开始计时,15分钟就可以了。如果不...
减脂版京酱肉丝(鸡胸肉)清真美味好吃的做法大全,减脂版京酱肉丝(鸡胸肉)清真做法图解
03-18
用料甜面酱2勺料酒4勺白糖5克豆腐皮1张老抽1勺鸡胸肉1块淀粉一点点胡椒粉5克减脂版京酱肉丝(鸡胸肉)清真的做法料酒胡椒粉腌鸡胸肉鸡胸肉炒白以后放甜面酱,糖,老抽加深,不用放盐。减脂期可以不放油不放糖,超快手简单完成✅...
水煮牛肉(清真版)美味好吃的做法大全,水煮牛肉(清真版)做法图解
05-11
主要是家里人都喜欢吃水煮肉。个人觉得还算成功,有程序上的不妥请指正🤝用料牛肉500克圆菜头500克蒜4瓣花椒20克干辣椒8个麻椒5克葱姜各15克鸡蛋清1个水淀粉10克郫县豆瓣4勺花椒面1勺鸡精1勺生抽3勺白糖10克香葱叶2根...
简单易学的酱牛肉(清真)美食做法
12-12
因为酱油是用黄豆做的,个人觉得不需要再放什么黄豆酱了。我家喜欢食物本身的味道多一些。因人而异。回族一般也不放冰糖。回族做牛羊就是要它的原汁原味。您可以试试我的方子,确实没有膻味。而且鲜味十足的。用料牛腱子...
简单易学的清真酱油牛肉肠面美食做法
01-06
尝试做一次酱油面用料面条少量份生抽1勺老抽0.5勺蚝油少许盐少许鸡精少许青菜若干牛肉肠1根清真酱油牛肉肠面的做法准备好材料,等水开后,加生抽,老抽,盐,鸡精,然后下面。面煮一会,下牛肉肠快出锅,下青菜,我最后略微加一点蚝油,...
牛肉蛋花粥(清真)美味好吃的做法大全,牛肉蛋花粥(清真)做法图解
10-26
用料大米杯牛肉克鸡蛋个葱花克盐克牛肉蛋花粥(清真)的做法还是懒人办法,只是解决了想喝这个粥的愿望,哈哈哈哈😂只买了一点点牛肉,十几块钱,回家切碎备用芹菜碎和香葱碎香菜叶一丢丢擦姜末,加油,炒香下牛肉炒至变色,加料酒,翻炒...
简单易学的清真牛肉炸酱面美食做法
05-26
炸酱面大家都吃过,但是牛肉的炸酱面吃过的就不多了~这是一道地地道道的老北京牛街风味的美食。做法也巨简单!会做饭以后发现原来很多好吃的做法竟然这么简单纯粹!不油不腻,香味四溢这是跟奶奶学的,奶奶去世多年,怀念她老人家...
卤肉饭(牛肉 清真 )美味好吃的做法大全,卤肉饭(牛肉 清真 )做法图解
05-10
爱吃永和的卤肉饭,后来突然不吃猪肉了,只能在清真快餐吃到,可味道不如永和,经过大师们的菜谱加工,完胜永和!跟着步骤做?我做的是豪华版3人份!1斤牛肉用料香菇2-3朵老抽1点点姜4片冰糖1小把酒(普通白酒我用的汾酒)1勺八角2个洋葱...
清真牛肉干美味好吃的做法大全,清真牛肉干做法图解 如何做清真牛肉干最美味
01-19
用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺白芝麻克姜片盐克老抽勺糖克油克料酒勺干辣椒个孜然勺清真牛肉干的做法准备一块清真牛肉将牛肉切成小块儿准备待用,用姜末食盐花椒粉辣椒粉料酒搅拌均匀,腌制半个小时起锅烧油放入姜片...
纯牛肉丸子(清真)美味好吃的做法大全,纯牛肉丸子(清真)做法图解
11-01
冬天到了,丸子烩菜、丸子粉丝汤、蒸丸子等都是不错的驱寒美食,寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的丸子汤,全身的血液都沸腾了。今天就来分享牛肉丸子的做法。用料牛肉末500克鸡蛋1个淀粉盐花椒粉五香粉胡椒粉味精姜末高汤纯牛肉...
『崇年·凡岁』记忆中的清真牛肉馅饼(清真)美味好吃的做法大全,『崇年·凡岁』记忆中的清真牛肉馅饼(清真)做法图解
05-01
清真菜在中国的菜系里自成体系。东北回族满族都很多,家里长辈开清真馆,小时候就住在西关,对东北的清真菜可以说非常熟悉。东北冬天长,气候寒冷,需要油脂御寒,因此东北菜还是油水比较大的。而东北的清真菜和汉民比更是偏于油...
『崇年』炖牛肉丸子(清真)美味好吃的做法大全,『崇年』炖牛肉丸子(清真)做法图解
04-25
这个炖丸子是东北清真菜的代表之一。讲真我不喜欢吃炖过的丸子,但是,这个汤和里面的配菜真的很好吃啊,我自己能吃一盆的说。用料牛肉馅儿(上脑)一碗黄酱两勺葱姜蒜适量胡椒粉一勺红薯粉两勺老抽半勺糖一勺高度白酒一勺干...
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