炝瓜片的精选大全

简单.快手的一道下饭素菜如果愿意吃辣，多准备一些干辣椒用料西葫芦一个辣椒椒一把炝瓜片的做法1⃣️西葫芦洗净。去掉头尾の蒂。切片（不要太薄）2⃣️干辣椒剪成短截3⃣️热锅凉油。油温烧到七成热，煸炒辣椒.辣椒煸出香味下切好...

这道菜是跟电视里学的，但是自己做了稍稍的改变，鱼🐠用的不太大的草鱼，个人认为三四斤左右最好，够吃一顿的，不浪费，而且我觉得大草鱼肉有点儿老！用料黄瓜1根盐5克蒜10瓣淀粉2勺郫县豆瓣酱适量草鱼一条葱姜大量鸡蛋1只醋少许大...

湘菜…用料土豆3个猪肉150克干辣椒若干青椒若干青葱2棵姜蒜些许胡椒粉少许肉片炝土豆的做法土豆切片。猪肉切片。辣椒削铅笔、姜蒜切片，干辣椒切段，青葱切断。热锅上油，8成热下入肉片略微翻炒。下入土豆片，干辣椒，姜片。混...

用料莴笋1根花椒数粒干辣椒3-4个盐3-5克食用油15克生抽3克炝炒莴笋片的做法花椒、干辣椒、食用油放入主锅，3分～V～反转小勺爆香。放入莴笋、生抽、盐，4分～V～反转小勺拌炒，铃声响起，盛出享用。加好友，聊美食。...

用料鱼片500克盐适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量蛋清适量姜片适量酱油适量葱丝适量葱炝鱼片的做法放盐、胡椒粉、料酒抓匀，洗干净。再次放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉。向同一个方向搅上劲。葱切成丝。水内放入姜...

3节小藕，一道菜用料藕3节干辣椒适量葱半根盐适量鸡精适量炝藕片的做法干辣椒泡水～这样炒不会糊锅藕切片～过水再冲洗下油烧热，放入步骤2内容，炒筷子比铲子好用～泡了的辣椒水别倒掉～放入锅内再炒，增强辣味儿调好味道～放入葱段～红...

给孩子做饭需要耐心，更需要花些心思，百变妈妈的修炼之道。这样做的藕用料简单，回味悠长，即便放至第二天吃也很好吃！这道菜的灵魂所在:多放油，多放花椒，多放姜末，多放醋！用料藕3节花椒一小撮姜末一大勺醋多倒些盐适量销魂炝藕片...

黄瓜不想完全凉拌，改成炝拌的方式，淋好油就上桌，吃的时候还有点温温的，适合刚刚转暖的初春，黄瓜嫩绿的颜色也让人想到初春呢。用料黄瓜1根盐适量糖适量（少许）蒜末1-2瓣食用油适量花椒10粒干辣椒3个（这次用的小子弹头）白醋少许...

用料藕，白米醋，蒜，干辣椒，盐，白糖，香油炝拌藕片的做法1.藕切薄片，不要切很厚，锅里烧水水开放入藕片煮2分钟左右，捞起来，冬天吃不需要过冷水，把蒜切末，放到藕上面，依次放入适量盐，白糖，白米醋，香油2.锅里放油，把干辣椒切小段，炸香，再一起...

夏日一道简单家常菜。用料黄瓜2根大蒜两瓣生姜1片干辣椒1个花椒一小把盐少量炝炒黄瓜片的做法黄瓜切片，放盐腌一会儿。尽量揉干黄瓜片里腌出来的水。生姜拍拍，大蒜切片，干辣椒切成小段，与花椒混一起备用。锅烧热后倒入油，...

夏天是吃藕的季节用料藕2节蒜3瓣盐适量干辣椒2个炝炒藕片的做法藕切片用冷水洗去部分淀粉锅里加水烧开放入藕片焯水30秒随即捞起沥干水分备用锅底放油下蒜片干辣椒爆香倒入藕片翻炒一分钟加入适量食盐即可出锅脆脆甜...

用料土豆2个姜1块红绿辣椒各2个蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺白糖1勺炝锅土豆片的做法首先准备2个土豆，去皮后洗干净斜刀切成厚片，再改刀切成小片，姜1小块，去皮后切成丝，蒜4瓣，去皮切碎。红绿辣椒各2个，去蒂去籽，先用刀拍一下再切成段，...

用料假鲍鱼葱姜蒜炝拌鲍鱼片的做法1、假鲍鱼用一品鲜酱油和花椒大料热水焯熟。2、烫熟后放凉，取肉切片。3、取葱叶和香菜切段和鲍鱼片放在一起。4、锅里起火，多放些油，放花椒大料，葱姜蒜爆锅，把油煸香，取油，其它不要。5、将...

天气热了，各种凉拌菜总是令人胃口大开，清爽微辣，即使是荤菜，吃起来也总觉得罪恶感没那么强。用料鲜猪腰一个香菜两三根蒜一大瓣生抽两勺盐2-3克辣椒粉两勺芝麻一小把五香粉少量玉米油两勺炝腰片的做法1.新鲜猪腰去筋切薄...

这道菜不但有松茸的鲜香，还具有炖煮松茸所不具有的香味用料松茸250g干辣椒段适量葱段适量姜丝适量菜籽油适量油炝松茸片的做法松茸清洗好，刮去带泥的外皮，然后切片，生姜切丝，小葱成段，干辣椒成段，备用松茸切片铺至盘底，再将姜...

上海本帮炝腰花，烹饪简单，主要靠秘制拌料，拌料调的好，可以用在很多菜肴上，比如热炝白肉，拌白灼虾，拌蛤蜊，拌手撕鸡都很好吃用料猪腰2个生抽（丸庄）1勺糟卤（宝鼎天鱼）1勺香油（金龙鱼）2勺辣酱油（泰康黄标）1勺姜末1勺葱花1勺蒜末1瓣盐5克...

一斤半鲈鱼，肉嫩而鲜美。用料鲈鱼一斤半左右一条杭椒10颗花生油能浸过整鱼生抽3汤匙鱼露1汤匙料酒0.5汤匙玉米淀粉1汤匙蛋清一个生炝鲈鱼片的做法鲈鱼去皮切片处理，晾干，用蛋清腌十分钟。冷锅冷油加热，放入鱼皮，可以炸酥，放...

河南传统菜用料青鱼鲜花椒大葱白姜盐酱油料酒胡椒粉味精白糖香油葱椒炝鱼片的做法先加工葱椒。选用鲜花椒、葱白、料酒放在一起砸成泥葱椒泥放容器中闷一个小时青鱼去头尾，将鱼肉切厚片鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鱼片挂...

从小到大我和弟弟都很爱吃这个青椒炒肉，很下饭的菜。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能用料山猪肉一块青椒一个姜蒜一点酱油、料酒、味精、淀粉适量青椒炝肉片的做法青椒1个，买的是山猪肉，炒的嫩将青椒去蒂切...

这个菜是跟我爸爸学的，从小过年过节家里都会做。我用的味极鲜一般都是海天的，吃习惯了吧。用料藕节姜片白糖克醋克盐克味极鲜糖醋炝藕片的做法藕洗净去皮切片，锅里加水烧开，燎一下。加葱丝姜丝香菜，糖盐醋味极鲜，锅里烧热油...

嗜辣者入用料青红尖椒5个土豆350g大蒜2瓣食用油适量盐5g根据各自口味自行加减胡椒粉少量醋10g炝炒土豆片的做法土豆大蒜去皮洗净青红椒洗净所有材料切片，土豆用清水浸泡油烧烫后放入盐辣椒蒜片等，翻炒爆香后放入土豆片，...

用料莲藕香菜末蒜泥食用油酱油白醋芝麻油干辣椒炝拌莲藕片的做法莲藕洗净去皮，切薄片，清水冲洗两遍，浸泡备用。准备一盆冰水，这一步很重要，因为焯过的藕片过冰后，不仅颜色嫩白，而且更爽口，口感更好。将藕片放入开水中焯烫至熟...

用料藕1节白醋1小勺小葱1根姜2片干辣椒2个白糖1小勺盐适量生抽1小勺花椒油1滴炝拌藕片的做法莲藕一节，去皮洗干净。切薄片藕片放进水里，加一小勺白醋泡一会儿。（这样可以使藕片更脆）水开倒进藕片煮至变色煮好的藕片捞出来...

用料猪腰2个香菜适量干辣椒3个油三大匙白糖一大匙醋三大匙蒸鱼豉油四大匙蚝油2大匙大蒜6瓣黄瓜2根炝拌腰片的做法猪腰洗净切薄片猪腰需要提前处理用醋和白酒浸泡搓洗反复冲水切薄片之后再冲洗两次用开水烫熟洗干净血...

用料芥兰一条蒜两瓣味极鲜酱油1小匙盐鸡粉适量色拉油花椒油2小匙炝拌芥兰片的做法芥兰削去外皮，切片烧开水，倒入芥兰片焯水3分钟捞出过凉沥水备用蒜切末倒在芥兰片上，放入盐、鸡粉，倒入味极鲜酱油炒锅注入色拉油和花椒油（...