肠粉爽滑有窍门的精选大全

非常喜欢吃肠粉，喜欢Q爽嫩滑的口感，但是外面的很多肠粉店，做出来的都是黏糊糊的一坨，而且不分层，口感难以形容，尝试过好几次这种做法，口感非常好，简单容易操作，分享给大家用料1、粉浆肠粉预拌粉250克鸡蛋（粉浆用）2个水500克2、酱...

超级好吃一定要试试用料面粉克水克干香菇朵洋葱个肉沫肥3瘦7盐克酱油勺耗油适量鸡精可不放十三香勺美味的馄饨(附有小窍门)的做法干香菇泡水泡15分钟左右换水再泡15分钟左右清洗香菇表面的附着物换好清水再次泡发换水...

每天都在纠结吃什么早餐的小伙伴们，看完这个教程就不用再纠结啦！吃过那么多次的广式肠粉，你们知道它是怎么做成的吗？关键的材料就是---青外澄粉。加了澄粉，会更加的嫩滑，吃起来也会更加的爽口。澄粉不仅能用来做肠粉，凉皮、...

滑蛋每个人都会做，但是要让鸡蛋又滑又嫩是需要一定窍门。用料鸡蛋3个油适量盐适量糖适量滑蛋窍门的做法鸡蛋打入深口碗，加入1茶匙白糖，适量盐，2汤匙的油。打到蛋液和油混合。热锅下油，油热后倒入蛋液，快速炒。蛋液快全部凝...

这是最不想拍照的一道菜，是因为，满手的猪S味，灰常不想碰手机…🤣🤣🤣用料咸酸菜200克猪大肠500克姜适量蒜头适量干辣椒3个小葱适量白酒适量盐适量面粉适量生抽2勺蚝油2勺白糖1勺鸡粉半茶匙淀粉1勺咸酸菜炒大肠（附：大肠去味...

2020年是我厨艺进展很大的一年，2月－3月上旬封闭天天做饭，7月中旬－8月禁足至今还是天天做饭，不做饭没得吃啊，蔬菜里豆腐和豆芽是绝对无法买到的，朋友提示可以自己发豆芽，刚好婆婆年轻时发豆芽很拿手，就有可以请教的老师了，请教就...

用料青椒2个鸡蛋3个鲜辣味粉少许葱花适量盐一小勺有点窍门的青椒炒蛋的做法1.准备所有材料，青椒切细丝，小葱切成葱花。2.先把鲜辣味粉倒少许在葱花里。3.油烧到六七成热下入放好调料的葱花，炒出香味。4.先倒入青椒，炒到断...

疫情期间，家里没有粘米粉，只能综合了很多厨友的方子，摸索出了这个方子，完美还原了在广东吃的肠粉！！！爽滑又Q弹，大家真的可以试试。用料东北大米150克水340克澄粉(小麦淀粉）75克玉米淀粉20克食用油2勺鸡蛋1个爽滑又Q弹！正宗到思...

一个小窍门，就可以烧出好喝的青菜蛋花汤，可以试一试哦。用料青菜150克左右鸡蛋2个虾皮一小撮面粉20克盐适量白胡椒粉1～2小勺鸡汁少许美极鲜味汁／海鲜酱油几滴香油几滴清水3～4小碗色拉油30克左右葱花适量青菜蛋花汤（有窍门）的...

用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里，用网漏过一下，锅里煮开水，盘子刷一下油，再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟，看见面浆鼓起来，就熟了……放猪...

咖喱饭要好吃的秘诀果然就是要加巧克力和苹果泥！～用料米饭一碗牛肉400克土豆三个洋葱一个青红椒适量日式清酒适量味醂适量咖喱粉一勺咖喱块四块巧克力两块苹果一颗烟熏甜椒粉鸡蛋两颗希腊酸奶一大勺有窍门的咖喱蛋包饭...

传统点心素油桃酥、窍门与经验分享😊❤️：1、本方特点添加粘米粉(也称梗米粉)，就是大米磨的粉（添加粘米粉，用以降低面粉筋度，成品还有稻香；做饼干类的甜点，如果没有低粉，抓一把粘米粉混合中筋、甚至高筋面粉都可以起到降筋起酥...

小伙伴们一定也经常炒这道家常菜吧？我有个炒圆白菜不出水的小妙招😁嘿嘿先从如何挑选圆白菜说起吧～一定要挑选一捏暄软地圆白菜，不要硬的像石头一样～刚买的圆白菜不要用！夏天的话阴凉通风处放置一天～冬天家里室温低放一天二...

很多人都觉得泡发海参难，其实很简单，只要确保全程无油就可以了。然后按照步骤一步步来用料淡干海参只纯净水不锈钢盆锅海参泡发有窍门~😍的做法海参泡发第一步:💪准备足量的纯净水、干净无油的器皿（勿用自来水），这样才能保...

什么事情都是两面性，唯有功夫没有白费的是单面性的，下功夫用在美食上，犒劳自己，更美好。这算是中西合并的一种做法，在法国，家常会把西红柿弄成泥喂鸡蛋。用料西红柿2个鸡蛋1个面条1人份盐适量鸡精适量青菜或者香菜适量西红...

好多人做水蒸蛋表面很多蜂窝，一点都不嫩滑，其实这道菜非常简单，而且很好吃，我今天教你们怎么即可以给宝宝吃也可以给大人吃的做法。还会告诉你怎么做蛋羹才好吃。有些老人会说水蒸蛋没有盐不能凝固。各种理由给孩子吃盐我...

蒸水蛋，做法简单，口感细腻光滑好吃。😋用料鸡蛋2个生抽少许盐1/2茶匙食用油3-4滴温水约280克葱花少许水蒸蛋～滑嫩爽口有诀窍‼️比例太关键了的做法将2个鸡蛋打入盘中将鸡蛋打散加入少许生抽、食用油，1/2匙盐，搅拌均匀加入约...

跟面点大师傅学的小窍门，面团不用揉，也可以外表光滑，又轻松又美丽用料面适量水适量面团光滑小窍门视频的做法跟面点大师傅学的小窍门，不管是包子，馒头，还是面包胚，只要从外往中心叠，几下就会得到光滑的外衣，不信看视频特别讨厌...

简单又营养的早餐，女儿吃光光哦。幸福不就是这么简单么～用料鸡蛋2个牛奶适量糖少量光滑鸡蛋糊面的小窍门的做法两个鸡蛋打散，加入1：1的牛奶。如果没有水也ok。这个期间可以把水烧开。水开后放入鸡蛋糊。重点来罗：在碗上扣...

整整一个多月没吃过肠粉啦这对广东人是多可怕的事情呀。所以我就开始琢磨了一下肠粉之前在淘宝买过所谓的肠粉专用粉但是效果并没有那么好而且那些看不懂添加剂又多给小朋友们吃好像不太好还是自己动手丰衣足食之前在...

发现一个可以把柚子皮弄的很薄的窍门，用削皮器削下的柚子皮，不带一点白瓤，薄的透明呢~利用高压锅不粘锅的特点，无需加入一滴水，即可快手熬出浓郁的柚子茶。用料沙田柚1只黄柠檬2只冰糖适量食盐少许【柚子茶-削皮有窍门】的...

这个肠粉口感很是爽滑，但是和红荔村的比感觉还是差点软，下次再调整配方试试；这个量大约是5个人的量，不过每个人吃的多少也是有差异的，这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g（48g凉水调匀）澄粉水48g（90g凉水调...

此菜谱和别的菜谱最大的区别在于鸡蛋的处理，虽然做法不算独创，但是目测了下厨房上应该还没有类似的菜谱，虽然是个小窍门，但是绝对提升口感，汤头也更加浓郁鲜美，绝对值得一试。冬天来了，一碗汤鲜色美的面条实在是暖心又暖胃，做...

懒人零技术新手党必备，简单易做的家常色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。用料西红柿1个榨菜适量鸡蛋3个虾皮适量麻油适量盐1克水2碗(500毫升)番茄蛋汤汤酸蛋滑有窍门的做法准备材料，西红柿切块，鸡蛋+虾皮打成蛋液备用水+番...

🎀南方人喜欢吃粥，尤其两广，喜欢吃生米粥，所谓生米粥，即煮出来的粥是还能看得出米粒形状的。但别看米是一粒一粒的，却颗颗饱满，粒粒稠滑，吃起来却很软糯哦。🎀平日大鱼大肉吃多了，想换个胃口，或不想做菜，弄这个最省事方便，吃起来...