冬翅又名冬瓜蓉的精选大全

用料冬瓜2500克麦芽糖（白糖、水怡也可以）350克不粘锅柠檬汁（可放可不放）少量冬翅（又名冬瓜蓉）的做法先选取黑皮大冬瓜5斤（净肉）清洗干净，然后刨丝，想要口感好些的，尽量把冬瓜丝刨长些把刨好的冬瓜丝放近水里煮大概3-5分钟（目的主...

味道很棒！用料冬瓜适量蒜1头蚝油1勺生抽适量葱适量蒜蓉冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切成薄片。放蒸架蒸熟，用筷子能戳破即可葱切段蒜切末放油，放入葱蒜，生抽耗油水，翻炒将炒好的酱汁均匀浇在冬瓜上，完成！小贴士1，蒸熟的冬瓜有水分...

爸爸尿酸偏高，不能吃豆沙蛋黄月饼。照着下厨房的方子做了冬瓜蓉，准备用它代替豆沙馅，这样爸爸也能吃到美味的蛋黄月饼了!用料冬瓜5000克白砂糖200克麦芽糖100克玉米油30克红糖(调色)1茶勺(可以不放)自制冬瓜蓉的做法冬瓜...

初衷很简单……中秋节快到了为了做月饼！借鉴老婆饼的馅料做法。稍有区别。作为自己的记录…！下面附带了炒制熟糯米粉的方法和炒熟的成色（熟糯米粉可以用来做雪媚娘得手粉）用料椰蓉30克冬瓜茸280克猪油20克白糖150克糯米粉...

今年第一次吃到台山的冬瓜蓉月饼~好好吃~想着今年也想做月饼及蛋黄酥~月饼都是自己人吃·所以就自己尝试哈做~顺便做个记录~个人做完馅料，感觉还可以加入桂花糖浆（换部分的水怡），味道上就更丰富了。要是用白糖换海藻糖，请...

清淡不油腻的一道菜用料鸡胸肉适量香菇3朵冬瓜一条姜几片蛋清一个葱适量盐适量鸡蓉冬瓜酿的做法香菇切块备用鸡胸肉切块备用鸡肉，香菇，生姜放入料理机搅碎，也可以手工剁碎加入盐，生抽，一个鸡蛋清搅打上劲，备用。注意盐一定...

实训二十七用料冬瓜克虾只鸡精勺盐克糖克淀粉鸡蛋清冬瓜蓉虾羹的做法冬瓜去皮，蒸熟压烂加入虾一起煮，调味勾芡小贴士鸡蛋清最后放且边放边搅拌...

超级回味曾经十年前吃过的冬蓉月饼，就一直记住了这个味，这些年来总是吃不回来原来纯正冬蓉的味了，商家为了利润，现在纯正的冬蓉月饼真不多，为了满足自己的嘴巴，还是亲自动手做吧，终于找回曾经的冬蓉味啦…用料冬瓜一个大概13...

地地道道的台山人，每到中秋节，往往会想念家乡的冬蓉月饼，那味道和口感，想着想着，嘴巴就馋起来了，因为吃的不多，寄又怕麻烦，嗯，好吧，反正今年新进了烤箱，不如自己学着做做，哈哈，参考了大神和度娘的数据，，还还真让我做成功了本人做记录...

啜一勺真是满口掩藏不住的清鲜。吃进嘴里像是全身做了一场温柔的spa，每一口都能嚼到鲜甜的虾仁粒，回味中还能明显感受到冬瓜幽幽清甜的香气。清清爽爽特别舒服，没加一滴油，却是越喝越香，恨不得一头扎进碗里。用料冬瓜500克...

不为别的，只为自己留下几个足迹。用料冬瓜3斤糖70克麦芽糖或水饴80克盐2克玉米油5克黄油5克鱼翅冬蓉的做法将冬瓜去皮，切成丝状。锅里加水煮开，放入切好的冬瓜丝，二次煮开后再煮6分钟，煮至冬瓜丝呈透明状。将煮好的冬瓜丝...

用料冬瓜半块冬菇3朵胡萝卜半根海带鸡胸肉2块鸡蛋1个盐适量姜1片淀粉适量糖少许酱油少许冬瓜芙蓉汤的做法冬瓜胡萝卜冬菇都切粒鸡胸肉用酱油油盐糖淀粉抓匀备用海带用热水泡一下锅烧热用一片姜蹭一下锅因为冬瓜比较寒...

用料鸡翅冬瓜香菜姜片生抽料酒盐冬瓜鸡翅的做法.冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中；a鸡翅用清水泡去血水，沥干水分，最好用厨用纸把水分擦干；锅入少许油，下入姜片煸炒一下，然后倒入鸡块，调入料酒和生抽大火...

姐姐的最爱❤️我姐说几年前吃过冬蓉馅月饼，好吃😋，好久没吃过了，也没看到外面有的卖，于是我就动手自己做几个冬蓉馅月饼带回家给她尝尝。第一做，成功了便是完美，失败了就是经验，哈哈😄用料冬瓜5斤，攥干水后剩293克白糖18克红糖...

用料冬瓜蓉馅40克一个玉米油克65转化糖浆克160枧水克5g面粉230克冬瓜蓉月饼的做法先炒好馅，称好40g一个把油，碱水，糖浆搞均匀把面粉倒下去按成面团，然后30g，一个一个分好然后一个一个包馅用月饼模具按出来按入170℃，烤7分钟...

漂亮吧^_^晶莹剔透，呵呵，实际上味道也很不错的哦^_^用料冬瓜一块虾六个猪肉馅少许香葱末胡萝卜末少许盐鸡精绍兴黄酒少许淀粉少许虾蓉冬瓜夹的做法将虾去头剥壳，去除泥线后剁成虾蓉将剁好的虾泥放入碗中，放入少量猪肉馅（虾...

简单，快手，清爽鲜香的汤品用料冬瓜350g虾仁5~8粒瑶柱4粒葱花少许油少许盐适量冬瓜虾仁汤（又名白玉鲜虾汤）的做法冬瓜削皮洗净，切片待用虾子剥皮去壳，瑶柱用刀拍碎待用一大碗水入锅，加入瑶柱碎，大火烧开。转中小火，倒入冬瓜和少...

备忘用。用料冬瓜克麦芽糖克盐蛋清胡椒粉淀粉鲜虾冬瓜蓉的做法冬瓜去皮，水开煮五分钟。虾仁切粒，加盐淀粉蛋清弄熟。冬瓜打碎，水开放虾肉。出锅放盐，糖，胡椒粉，蛋清，淀粉。撒火腿碎出锅。...

自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅（月饼蛋黄酥专用馅料）冬瓜蓉就是非常细碎的冬瓜沫/泥。冬翅就是细长条状类似鱼翅那种效果。二者统称冬瓜馅，区别大概就是肉泥跟肉丝的区别。炒冬瓜馅之前，先确认家里有足够的材料：1.冬瓜【6斤】...

在酒店吃到这样汤，清爽又鲜美。回家复刻一番，老实说，口感一模一样！用来宴客很适合。此方适合十人。用料mini冬瓜根据人数一人一盅老母鸡1只新鲜鸡头米250g虾仁20颗澳洲带子20颗活花蛤250g金针菇一小把姜片若干葱两三根花...

广州人菜，夏天消暑解暑的菜，简单容易做。毕竟夏天都会没什么胃口吃饭，这个菜就会很合适。反正广州人一到夏天就会必煮用料冬瓜1斤猪肉250克白贝1斤咸蛋1个冬菇6朵姜1片消暑冬瓜蓉的做法将冬瓜切粒粒，冬菇泡软，都是切粒粒白...

又到一年月饼季，慢慢开始准备月饼馅料了，这款冬翅月饼馅，纯素，没有油，看起来像鱼翅，吃起来脆脆的口感。用料冬瓜2000克麦芽糖110克白糖40克红糖10克鱼翅冬瓜蓉（冬翅月饼馅）的做法把冬瓜削皮，要买那种表面有白粉，看起来比较老的...

冬瓜蓉在月饼馅料中经常会用到。其往往是作为填料，起到改善口感或支撑的作用。做了很多月饼之后，决定尝试下用冬瓜蓉做辅料的内馅。一斤冬瓜能出的蓉少得可怜，少量多次地做太过麻烦。索性弄了个大冬瓜回来，搞个一次性的大...

用料椰蓉100克冬瓜500克椰蓉冬瓜汤的做法冬瓜切片，椰蓉切片，蘑菇切片，虾仁切段，西红柿切片，葱姜蒜椒备用。锅里放油烧至5成热，放生姜，葱，爆香，放虾仁爆香，倒冬瓜，椰蓉，西红柿，蘑菇，盐，水，烧开焖二分钟即可。原材料...

9.4日更新全红片糖做的冬翅馅如上图低油适糖的冬瓜馅，消耗家里多余的冬瓜（现在是冬瓜盛产季节）用来做月饼或者沾面包吃都不错呀。用料冬瓜12斤红糖20克麦芽糖（水怡）150克玉米油50克白糖100克冬瓜蓉（冬翅馅，消耗冬瓜）的做法冬...