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豆沙包个人记录的精选大全
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豆沙包个人记录的精选大全
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豆沙包(个人记录)美味好吃的做法大全,豆沙包(个人记录)做法图解
12-24
用料豆沙250克面粉250克水120克左右酵母粉3克豆沙包(个人记录)的做法称量好所有重量。面粉过筛。少量水(40°左右发烧病人的温度),加入酵母,搅和均匀,放置5分钟(冬天久一点没事)过筛面粉中加入酵母水后,一边加入剩余温水,搅和成...
绿豆糕(个人记录)美味好吃的做法大全,绿豆糕(个人记录)做法图解
11-13
感觉比较合适个人口味就记录一下,不会太过甜腻,感觉刚刚好。黄油可以根据绿豆沙的干或者湿调整。糖的量也可以,觉得不甜的可以多加5-10克。用料脱皮绿豆500克麦芽糖50克黄油100克细砂糖90克绿豆糕(个人记录)的做法我是买...
孕期食记(个人记录用)美味好吃的做法大全,孕期食记(个人记录用)做法图解
08-19
好好吃饭,均衡营养,坚持锻炼,保持好心情今天起记录下这美好的孕期饮食,希望宝宝在我肚子里健康的成长用料满满的爱丰富营养的食材孕期食记(个人记录用)的做法用丰富健康的食材,带着对宝宝满满的爱,用心地给宝宝输送营养小贴士...
个人记录1美味好吃的做法大全,个人记录1做法图解 如何做个人记录1最美味
07-31
吃厌了味重油腻的浓油赤酱,最爱这个:卷心菜口蘑豆腐海鲜汤面,味鲜又快手。用料豆腐适量卷心菜适量口蘑适量个葱花适量克各种海鲜适量面条适量份个人记录1的做法爆香葱白,炒卷心菜口蘑,盐和蚝油调味煮面条至8分熟面条连汤倒...
巧克力菠萝包(个人记录用)美味好吃的做法大全,巧克力菠萝包(个人记录用)做法图解
03-05
巧克力菠萝皮约是面团的40~50%,小朋友们喜欢吃那层甜甜的酥脆菠萝皮,我包的比较多。35g面团小朋友一次吃一个正好。一般规格是60到65g面团,包30巧克力菠萝皮。用料面团:甜面团550克耐烤巧克力豆(可可百利)90克巧克力菠萝皮:取...
豆沙吐司—记录第一个成功的吐司面包美味好吃的做法大全,豆沙吐司—记录第一个成功的吐司面包做法图解
02-09
方子来自爱和自由,之前做过一直没成功,没想到这次做成功了,过程拍的不太详细,留个纪念吧,方子还是很靠谱的。以下方子是原方子的1.2倍,正好用450克吐司模做一个吐司。用料高筋面粉270克酵母粉3克细砂糖43克盐3克奶粉(脱脂奶...
沙拉肉松小面包(个人记录用)美味好吃的做法大全,沙拉肉松小面包(个人记录用)做法图解
07-29
学厨八连模用料面包粉(易小焙)200克低筋粉(王后)50克1个鸡蛋+半冰块半水170克全脂奶粉15克盐2.5克白砂糖25克鲜酵母7.5克黄油25克沙拉肉松小面包(个人记录用)的做法天热,后油后酵母,揉到完全均分8个面团(约60g),收圆松弛擀开,翻面...
烤箱版热沙拉(个人记录用)美味好吃的做法大全,烤箱版热沙拉(个人记录用)做法图解
03-23
清理冰箱杂七杂八剩蔬菜。用料圆白菜粗丝适量紫甘蓝粗丝适量熟南瓜丁/熟紫薯丁/熟红薯丁(冷冻)适量玉米笋/彩椒丝/洋葱丝(冷冻)适量西蓝花/菜花/芦笋/莴笋/荷兰豆(焯水)适量菌菇适量香肠/虾/鸡肉丁/牛肉丁(熟)适量面包丁/馒头...
烤千页豆腐(个人记录)美味好吃的做法大全,烤千页豆腐(个人记录)做法图解
06-24
用料千页豆腐1块油少许盐少许辣椒粉少许勺烤千页豆腐(个人记录)的做法碗里放入油、盐、辣椒粉,搅一搅。千页豆腐切片,放在碗里拌一拌,沾匀。烤箱220℃烤10分钟。这时候就已经鼓的很高了,拍照的时候拿出来受凉又塌了。怕不熟...
西兰花豆腐蛋羹(个人记录)美味好吃的做法大全,西兰花豆腐蛋羹(个人记录)做法图解
08-28
用料鸡蛋2个内酯豆腐350克西兰花几朵海参1只酱油少许西兰花豆腐蛋羹(个人记录)的做法鸡蛋打到碗里,加盐打匀。内酯豆腐从盒内倒入盘中,静置沥水后切碎,倒入碗里。西兰花、海参切碎,倒入碗里,搅匀。微波炉蒸水蛋模式7分钟。(蒸...
简单易学的「个人记录」面包美食做法
08-26
这个方是在红叶99发布的一次发酵小餐包这个菜谱的基础上调整的适合一次发酵或二次发酵,快手易操作用料高筋面粉400克酸奶100克牛奶150克全蛋液45克(剩余的刷表面)盐4克糖50克酵母5克黄油30克「个人记录」面包的做法自己...
鸡蛋蟹棒沙拉(个人记录用)美味好吃的做法大全,鸡蛋蟹棒沙拉(个人记录用)做法图解
08-22
用料煮鸡蛋2个黄瓜半根蟹棒3根杂蔬粒适量沙拉酱适量薯片适量鸡蛋蟹棒沙拉(个人记录用)的做法半根黄瓜削皮切丁,2根蟹棒切丁,杂蔬粒适量煮鸡蛋,用叉子捣碎以上材料倒入大碗中,根据口味加入适量原味丘比沙拉酱混合混合好的沙...
玫瑰手撕包(个人记录用)美味好吃的做法大全,玫瑰手撕包(个人记录用)做法图解
10-22
面团配方取自啊呜老师的蜜豆手撕小金砖用料高筋面粉(鹰牌)255克低筋粉(王后白线)85克奶粉15克糖55克盐5克鲜酵母20克鸡蛋50克冰水138克黄油30克可颂切边边角料100克裹入黄油(总统500g装)187克面团:裹入黄油4:1玫瑰手...
蜜汁叉烧餐包仔(个人记录)美味好吃的做法大全,蜜汁叉烧餐包仔(个人记录)做法图解
03-02
自从上周跟着帅帅小厨的方子成功做出菠萝包后,就一直心心念念的想试试做茶楼里经常爱点的蜜汁叉烧餐包仔。既然都是餐包类,那餐包的方法就借鉴帅帅小厨的好了,但是心中疑惑叉烧馅料该如何处理呢?如果只加淀粉,那岂不是要加...
红豆包(个人记录)美味好吃的做法大全,红豆包(个人记录)做法图解
02-26
为了好换算,把它记录下来,方子源于抖音面包老师做面包的Even!用料红豆125克炼乳(或蜂蜜)25克白糖30克黄油10克淡奶油10克液种面团30度醒发一小时(戓隔夜冷藏发酵一晚)高筋粉66克酵母5克水83克鸡蛋1个主面团32度发酵1小时-一...
老面包(个人记录)美味好吃的做法大全,老面包(个人记录)做法图解
02-16
用料高粉250克鸡蛋1个盐2克糖20克奶粉10克左右(随意)黄油20克鲜酵母9克水(先加)120克水(后加)看面团状态克,共约200克若是加鸡蛋180水+50g鸡蛋或者用120克加油代替先加部分的水和黄油老面包(个人记录)的做法程序13后,揉面部分后...
新疆烤包子(个人记录)美味好吃的做法大全,新疆烤包子(个人记录)做法图解
10-15
时长:从开始做到入口花了整整两个小时。原因一个是中间有等待时间,另一个是操作不熟练。份量:做了8个,大概两人量。用料面粉200克鸡蛋2个羊肉284克洋葱142克油17克水100毫升黑胡椒4克盐4.5克糖2克芝麻少许新疆烤包子(个人...
一次发酵小面包(个人记录用)持续记录美味好吃的做法大全,一次发酵小面包(个人记录用)持续记录做法图解
01-03
最近喜欢做一次发酵小面包,很快手,从揉面到出炉2小时以内完成。每次做八个,基本两天内吃完,偶有剩一个两个的,可以密封冷冻起来以后解冻了热一下吃。甜面团或者披萨面团做基底,揉好的面团直接分割成60~65克小面团,滚圆松弛10...
蒜香蜂蜜巴沙鱼(个人记录用)美味好吃的做法大全,蒜香蜂蜜巴沙鱼(个人记录用)做法图解
08-23
甜口,带咸,哥俩很爱吃。用料巴沙鱼一片蒜三瓣老抽半勺蚝油一勺蜂蜜两勺温水小半碗蒜香蜂蜜巴沙鱼(个人记录用)的做法老抽,蚝油,蜂蜜,温水兑成料汁备用油锅爆香蒜末,放入巴沙鱼,中小火煎煎到两面焦黄定型,倒入料汁,盖盖儿中小火炖...
仅供个人记录用 一口肠面包美味好吃的做法大全,仅供个人记录用 一口肠面包做法图解
11-15
用料高筋面粉(凯萨琳)280克细砂糖35克盐5克酵母3克鲜鸡蛋55g/个淡奶油(可用奶粉10g和水10g替代)20克冰水95克黄油30克仅供个人记录用一口肠面包的做法淡奶油和水保证是冰的。除黄油外所有的材料放入厨师机搅拌桶,搅拌成絮...
发面包子(个人记录)美味好吃的做法大全,发面包子(个人记录)做法图解
12-24
用料1肉馅:五花肉400g白菜3片大葱白1根味达美12g老抽8g耗油1勺甜面酱2勺糖1勺姜三四片生鸡蛋1个花生油20g克香油10g勺2韭菜馅:克韭菜克鸡蛋1个个粉条虾皮鸡精五香粉盐花生油香油食用碱把3面团:克面粉650g克糖6g克酵母5g...
鸡蛋土豆炸酱(个人记录用)美味好吃的做法大全,鸡蛋土豆炸酱(个人记录用)做法图解
08-24
用料鸡蛋3个土豆1个洋葱少半个甜面酱150克蚝油50克植物油适量鸡蛋土豆炸酱(个人记录用)的做法鸡蛋用筷子炒散,盛出备用洋葱和土豆切丁锅里多倒一些油,中小火煸炒洋葱丁和土豆丁,直到炒软。将土豆丁和洋葱丁推到锅一端,甜面...
个人记录美味好吃的做法大全,个人记录做法图解 如何做个人记录最美味
04-02
记录个人情况,勿扰用料面包100克零食100克个人记录的做法情绪出现滑入暴食...
皮蛋豆腐(个人记录)美味好吃的做法大全,皮蛋豆腐(个人记录)做法图解
08-28
用料皮蛋2个内酯豆腐200克花生几粒蒜酥少许芝麻少许辣椒碎少许油醋汁少许皮蛋豆腐(个人记录)的做法内酯豆腐从盒内取出,静置片刻,把水倒掉,在盘子里切成块。皮蛋剥壳,切碎。花生切碎,转移到碗里,加入蒜酥、芝麻、辣椒碎,锅里热...
盐面包(个人记录用)美味好吃的做法大全,盐面包(个人记录用)做法图解
02-14
源于呆呆de梅梅的菜谱,根据自己情况,稍作调整。加入大量开酥边角料(可颂老面)。用料高筋粉(鹰牌)250克法粉(野性T65)250克奶粉15克糖15克盐10克鲜酵母15克冰水310克黄油30克可颂老面200~250克盐面包(个人记录用)的做法除黄油和可...
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