起司蛋糕卷：软糯甜香的公主范易做又好吃的窍门

在家也能轻松制作起司蛋糕卷 安全健康无添加 家人吃着放心

用料  

起司蛋糕卷：软糯甜香的公主范的做法  

1. 奶酪和黄油加牛奶隔水融化

2. 搅拌均匀后 加入糕点粉和色拉油

3. 搅拌均匀后加入 淀粉 鸡蛋 和蛋黄  搅匀备用

4. 砂糖 蛋白 塔塔粉混合后打发备用

5. 把两种材料混合，慢慢翻拌，不要用力过大，防止消泡

6. 翻拌均匀以后放入烤盘，涂抹均匀

7. 放入烤箱  上火200°下火150° 烘烤20分钟

8. 烘烤的过程中打发乳脂奶油，具体状态观看视频

9. 烤好的蛋糕坯脱模，底下垫上油纸，背面均匀涂抹奶油

10. 利用管桩工具把蛋糕坯卷起来，具体方法看视频演示

11. 卷好以后 去掉油纸，切成喜欢的大小就可以啦

小贴士

制作过程中注意安全，防止烫伤。
蛋糕卷可以冷藏保存，可以密封保存 保存周期3-7天
乳脂奶油可以换成植脂奶油 效果不变，根据个人喜好替换