增肌小食牛油果三明治易做又好吃的窍门

受疫情影响我被“隔居”在我的健身工作室，不能营业心中难免会有焦虑。封闭了几天之后我开始琢磨应该做点什么。从新振作之后每一天花时间来维护会员、开展线上居家运动指导、开直播、与员工保持沟通、学英语...其它时间就以烹饪创造乐趣，因为工作室和健身房一直给会员提供健身餐，刚开始都是我做，就来量多了就请了一位大姐帮忙。因为做过健美运动员做饭是最基本的任务，从刚开始的水煮鸡胸+西兰花（真的减肥真的难吃）到逐渐动脑筋把食物做到既可口又低脂，渐渐培养起来对烹饪的兴趣。不否认做饭要花很多时间，但不是浪费时间。你会说浪费时间在你的兴趣爱好上吗？生活就是这样，每个人都有自己的世界，无法定义完美。充实且对工作负责对家人朋友关爱就是积极的生活方式。
我喜欢制做汉堡、三明治之类的食物，它们把碳水蛋白质维生素和脂肪完美的融合在一起，简单粗暴，你可以随意发挥，享受大快朵颐。

用料  

增肌小食牛油果三明治的做法  

1. 鸡胸放盐黑胡椒大蒜粉放冰箱冷藏腌制一整晚，我一般腌20小时左右，鸡肉更嫩。淘宝有卖鸡肉腌粉，很方便

2. 腌好后放入玻璃器皿加盖微波炉加热3分钟，翻面在加热1-2分钟即可，完美的应该是水嫩不干瘪。注意时间把控，不然容易把鸡肉烤干。微波炉方便省时，避免了煎制所需的油脂，从而减少了热量

3. 准备食材：吐司、低脂火腿（不喜欢的可以用煎蛋代替）鸡胸横切片（我配了80g）

4. 西红柿、生菜等湿性材料只是点睛之笔，避免放多浸湿面包！牛油果一定要熟透的

5. 开始制做：吐司先抹匀一层薄薄的芥末酱，在依次放生菜、鸡胸、番茄、火腿及奶酪

6. 所有的食材尽量铺整齐，这样更好看美味

7. 最后一定要把吐司加热表面呈略金黄色，没有吐司机普通煎锅也可以，煎的时候稍微用平底盘压实，这样会更紧致

8. 带烤纹的煎锅可以让三明治更美观有层次

9. 健身时带上一块，配一杯蛋白粉完美的一顿加餐

小贴士

1.用保鲜膜裹紧后再切会更整齐避免散落，用锋利的锯齿刀也很好
2.一次可以多做一些，剩下的放冰箱，食用时在加热就好