好吃好做的苹果🍎派美味好吃的做法大全,好吃好做的苹果🍎派做法图解
妹儿最近玩一款游戏,女主最爱的就是🍎派,
闺女说,我好想试试啊,好吧,做起
以下用量可以做一个6寸或者两个4寸的派
用料
派皮材料 | |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 40克 |
糖粉 | 30克 |
苹果🍎馅 | |
苹果 | 2个 |
黄油 | 6克 |
盐 | 1克 |
糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 适量 |
好吃好做的苹果🍎派的做法
1.黄油隔水或者微波炉叮一分钟软化
2.加入糖粉和面粉揉成粗粗的颗粒状
3.加入约60克的全蛋液,揉面,不用揉太久装入保鲜袋放入盐冰箱冷藏20分钟
来做苹果馅料,将苹果切成小丁
锅里放入黄油,苹果,糖,盐翻炒,炒出水,改中小火,烧干水份,玉米淀粉加入适量的水,倒入锅中,大火收汁,放凉备用
炒好的苹果馅
拿出派皮,分成2:1,2用来做底模,铺好后,用叉子均匀的扎孔
剩下的面,裁剪成1㎝左右的小条,一上一下编织
烤箱预热170°10分钟,烤20分钟
小贴士
1.模具一定刷油,便于脱模
2.压派皮的时候,一定要让面皮脱离模具,好脱模