燕麦吐司(天然酵母)美味好吃的做法大全,燕麦吐司(天然酵母)做法图解 厨艺录 面包 2.77W 大中小设置文字大小 用料 🌟燕麦粥 燕麦 15g 水或者牛奶 40g 🌟主面团 天然酵母活跃弃种 180克 高筋面包粉 200克 全麦粉 50克 白糖 40克 盐 3克 鲜奶油/牛奶 50克 水 70克 黄油 40克 燕麦粥 50克 燕麦吐司(天然酵母)的做法 提前准备燕麦粥,冷却备用。 搅拌机低俗混合主面团所有材料(黄油除外)至均匀融合。 份量内黄油切成小块儿,加入搅拌机当中,低速混合。至面团撑开透手指的厚膜。 整成圆型,一发至面团两倍大,手指蘸份测试,基本不回缩。 排气,面团分割成两份或者三份,松弛十分钟。 按吐司卷方式整形,二发至模具八分满。 烤箱预热175度50分钟。 TAG标签:吐司 燕麦 酵母 燕麦吐司天然酵母 #