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基础面包之夏日抗高温版美味好吃的做法大全,基础面包之夏日抗高温版做法图解

基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图

全中种抵御高温,各种提前发酵,炎炎夏日也要挽袖撸面包!

用料  

主面团材料
高粉 450克
60克
60克
牛奶 250克
鸡蛋 1个
后入面团材料
5克
鲜酵母 15克
黄油 32克

基础面包之夏日抗高温版的做法  

  1. 主面团所有材料入桶搅拌。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第2张
  2. 豁豁成团就可以啦。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第3张
  3. 包上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第4张
  4. 有条件隔夜取出面团。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第5张
  5. 惊喜吧!取出就出膜咯!

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第6张
  6. 酵母化水,和盐一起和入面团。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第7张
  7. 最后加黄油揉至完全扩展阶段。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第8张
  8. 基础面团完成。

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第9张
  9. 一次发酵去吧!

    基础面包之夏日抗高温版的做法步骤图 第10张
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