超简单的烤面包（无糖无油低脂）美味好吃的做法大全，超简单的烤面包（无糖无油低脂）做法图解

看小森林女主在做烤面包的时候，感觉简单又好做。
       尝试了一下，改动了一下配料，加了核桃葡萄干红枣，口感更丰富。第二次增加了咸口的。面团发酵我用的是老妈自己做的酵头，也可以直接用酵母。
       里面的馅料可以按照自己的喜好添加，烤出来的面包外壳是硬硬的脆脆的。喜欢吃甜的，也可以自己加糖。

用料  

超简单的烤面包（无糖无油低脂）的做法  

1. 老妈做的酵头（没有的就用酵母吧）

2. 加水泡软

3. 酵头泡软之后，和面粉、水倒在盆里，开始和面。

4. 突发奇想加了点谷朊粉，不知道做出来会有什么不同。

5. 变成这个样子，就可以放在一边慢慢发酵，不用管他了，全麦面粉发酵的时间比较长。现在北方11月份，我是发酵一夜加一天。（中间要让面团吐吐气）

6. 面团发酵好，分成两块，一个做咸的，我加了油、盐、胡椒粉、十三香。

7. 另一个放上葡萄干、核桃、红枣。（满满的料）

8. 把面饼从一头卷起，划几刀，撒一些面粉，我撒的有点多了。

9. 烤箱200度，20分钟左右，我的是小烤箱。

10. 看着这满满的料就想咬一口有没有。

小贴士

第二次做的时候加了一些谷朊粉，发酵的也比第一次好，吃起来更松软一点。这款面包不属于松软的，是外皮脆脆的，喜欢的朋友们可以动手做啦。
       面团活的软一点硬一点都没关系，不用太纠结。