简单易学的黑米黑麦全麦吐司美食做法 厨艺录 面包 2.66W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 450克 黑米粉 50克 全麦粉 50克 糖 60克 盐 6克 酵母 6克 水 360克 黄油 50克 黑米黑麦全麦吐司的做法 所有材料除了黄油和盐,都加在搅拌桶里打至粗膜 加入黄油和盐,打至薄又坚固的手套膜 滚圆,28度发酵至戳洞不回缩 分成6个等份,滚圆,醒15分钟,擀卷,再松弛15分钟 再次擀卷,放发酵箱,放碗温水,发至九分满 烤箱预热,上火170度,下火180度45分钟 超级松软的吐司出炉✌️ TAG标签:黑米黑麦全麦吐司 吐司 黑麦 全麦 黑米 好吃 #