超好吃的香葱火腿肉松面包美味好吃的做法大全,超好吃的香葱火腿肉松面包做法图解
特别喜欢的一款面包!
用料
面团部分:高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 45克 |
牛奶 | 170克 |
黄油 | 45克 |
馅料: | |
肉松 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
沙拉酱 | 少许 |
表面装饰: | |
鸡蛋液 | 少许 |
香葱粒 | 适量 |
火腿肠 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
超好吃的香葱火腿肉松面包的做法
好吃看得见❤️
准备材料
提前将火腿肠切粒,香葱洗净切碎
将除黄油和盐 之外的面团材料放入面包机中,启动和面功能,搅拌揉成光滑的面团。
加入黄油和盐 继续揉面。
盖上保鲜膜,室温发酵至二倍大
将发酵好的面团揉压排气,平均分成9份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟,
取1份面团擀成椭圆形,铺上适量的肉松和火腿粒。
由上至下卷起来,放入烤盘中。
放入烤箱,底部放入一盆热水,进行二次发酵,发酵至2倍大。
二次发酵完成后,表面涂上鸡蛋液,洒上香葱火腿粒,挤上沙拉酱。
放入180度预热好的烤箱,烤20分钟左右即可。