简单易学的全麦红糖吐司美食做法 厨艺录 面包 1.02W 大中小设置文字大小 继减肥后遗症,特别爱全麦类的食品 用料 全麦粉 250克 开水 100ml 盐 2克 红糖 35克 黄油 21克 酵母 5克 牛奶 50克 鸡蛋 1个 红枣 15颗左右 三只松鼠坚果 1包 全麦红糖吐司的做法 先把材料准备好,红枣掰成小块,我直接总手掰的小小块😉😉 倒入全麦粉 红糖加入100ml 开水融化备用 酵母,盐,鸡蛋全部打入全麦面粉里搅拌均匀,再加红糖水。开始揉面,大概揉成形了,加入红枣碎和坚果,再次揉面。揉成光面的面团,保鲜膜包住醒发40分钟左右。让面团变2倍大小 我大约1小时才打开面团,醒发的很好 将面团分成3分,擀成牛舌的长条 上下叠起来再次擀面,我来回擀面4次 再将了面团卷起来,放入模具中再次醒发变大 二次醒发好后,用小刀在表面划几刀,篩一点面粉进烤箱上下火180度40分钟 可能我上火温度太大,烤出来表面有法棍的感觉😏😏特别脆脆脆吖⊙∀⊙!但是里面还是很好吃的明天早餐就吃它啦 TAG标签:红糖 全麦 吐司 好吃 全麦红糖吐司 #