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双结小面包美味好吃的做法大全,双结小面包做法图解 如何做双结小面包最美味

双结小面包的做法步骤图,双结小面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300G
牛奶 150G
白糖 40G
3G
干性酵母 3G
黄油 30G
鸡蛋 1个
椰子浓酱 若干

双结小面包的做法  

  1. 参照大神们的方法各种暴力揉面团。话说我一直抓不到揉出膜的窍门,目前止步于扩展阶段很抓急。

  2. 一次发酵到2倍以上后,排气醒面,然后面切成小块,将小面团搓成面条后打双结。参照君之的花样面包最简单那个~

    双结小面包的做法步骤图,双结小面包怎么做好吃 第2张
  3. 发面,刷椰汁浓酱拌蛋液,160°烤17~20分钟,我的貌似时间有点长了,表皮酥脆。