抖音上学来的吐司面包美味好吃的做法大全，抖音上学来的吐司面包做法图解

抖音上靠缘分刷到的方子，尝试着做了一下，结果惊为天人～此方子为一个450g吐司模具的量。

用料  

抖音上学来的吐司面包的做法  

1. 把除黄油外所有材料放进厨师机，低速4分钟后转中速6分钟，我用的海氏厨师机就是2档4分钟后转4档6分钟。

2. 加入无盐黄油后继续低速4分钟转中速6分钟，手套膜完成，前后加起来厨师机20分钟出膜。

3. 烤盘上抹点油，放入烤箱准备进行第一次发酵。

4. 发酵时烤箱下层装500毫升左右的冷水，面团无需盖保鲜膜。

5. 烤箱发酵模式，发酵时间为60到120分钟，视频中建议最好120分钟，我等不及了就用了60分钟。

6. 第一次发酵好后拿出来排气，使劲锤打。

7. 分割成3份，滚圆后会看到一些小气泡，用力拍打让它们清醒一下！

8. 盖上保鲜膜，松弛15分钟后就可以开始擀卷儿了。

9. 擀卷后放进吐司盒进行二次发酵。

10. 还是像前面那样，发酵60分钟。

11. 涨到8分满就行了，图中太高了～

12. 我家烤箱温度偏高，用了170度烤了30分钟。图中用了双份的量做了一个豆沙馅和一个原味的。

13. 豆沙馅的切面

14. 这款吐司真的超级软乎

15. 女儿看我在捣鼓也想自己做，就按照下厨房里的整形方子搞了两个～

小贴士

吐司擀卷的步骤就跳过了，下厨房里好多整形方子，我就不献丑了～大家也可以像我一样加入自己爱吃的馅料，没有吐司模的做一些其他形状也是极好的！