吐司鸡蛋饼「抖音网红」美味好吃的做法大全,吐司鸡蛋饼「抖音网红」做法图解
抖音上网红的馒头鸡蛋饼,把馒头换成全麦吐司,更加健康!
食材简单,制作简单,热量低,吃腻了白煮蛋+吐司的童鞋,不妨试一试。
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用料
全麦吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油 | 少量(3克左右) |
盐 | 少许 |
黑芝麻 | 少许(可不用) |
吐司鸡蛋饼【抖音网红】的做法
食材如图:全麦吐司1片,鸡蛋2个
鸡蛋2个打散,加入少许盐搅拌均匀(口味重一点的也可以滴入少许生抽);
吐司切小粒备用;
平底锅内刷上少许橄榄油,下吐司略微烘一烘(全程保持小火);
倒入打散的鸡蛋液,轻轻晃动平底锅,让蛋液均匀铺开;
盖上锅盖,小火焖至表层蛋液凝固;
开盖,撒上少许黑芝麻即可出锅。
喜欢口感脆一点的可以翻面再稍微烘一下。
小贴士
1、保持全程小火慢烘,防止糊底;
2、平底锅内油不用太多,稍微润润锅即可;
3、吐司可以换成馒头,制作方法不变。
4、以上用的平底锅是直径20厘米的小锅,家用平底锅一般尺寸较大,需酌情考虑增加食材用量,或者缩短烹饪时间。
5、菜谱热量:约 240 kcal