简单易学的芝麻乳酪面包美食做法 厨艺录 面包 3.02W 大中小设置文字大小 用料 烫面 高筋面粉 20克 水 100克 面团 高筋面粉 280克 鸡蛋 1个40克 水 80克 细砂糖 40克 酵母 3克 蔓越莓干 60克 黑芝麻酱 30克 奶油奶酪 40克 黄油 40克 馅料 奶油奶酪 160克 糖 15克 芝麻乳酪面包的做法 做烫面:20克高筋面粉+100克开水,小火搅拌成浆糊状 面包桶加入面团(蔓越莓干切碎、黄油、奶油奶酪、黑芝麻酱等揉出膜后再加) 面团第一次发酵,分割成100克一个,刚好可以分七个 搅拌馅料 包面包1 包面包2,捏紧! 发酵45分钟 割包 烘烤180度17分钟,中间调换烤盘,避免烤焦 烤好放凉即可装袋 小贴士软软的,甜度刚好,很好吃 TAG标签:好吃 乳酪 面包 芝麻 芝麻乳酪面包 #