重乳酪芝士美味好吃的做法大全,重乳酪芝士做法图解 如何做重乳酪芝士最美味
用料
奶油奶酪 | 200克 |
低筋面粉 | 15克 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 50克 |
奥利奥碎 | 150克 |
黄油 | 80克 |
奥利奥碎打细,网上有专门的奥利奥碎。便宜省事儿。
黄油用微波炉加热,成液体,倒入奥利奥碎中。搅拌均匀,倒入模具。
6寸模具下面铺上油纸,奥利奥碎压实,放入冰箱冷藏。
奶油奶酪软化,加入白糖,放入厨师机打散。
逐步加入3个蛋黄,一个半蛋清,(因为没有淡奶油了,如果家里有淡奶油就是3个蛋黄加上30克淡奶油)继续打成糊状,然后加入15克面粉。搅拌均匀。过筛倒入奥利奥碎底上,放入烤箱100度80分钟。
从烤箱拿出来,放冰箱冷藏2个小时。
可以吃了。芝士味道超级浓,咬一口,满满的负罪感。