天然酵母|全麦奶酪橄榄面包美味好吃的做法大全,天然酵母|全麦奶酪橄榄面包做法图解 厨艺录 面包 1.6W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 200克 天然酵母 20克 全麦粉 100克 鸡蛋 60克 水 110克 蜂蜜 15克 酵母 2.5克 橄榄 150克 车达奶酪 110克 奶酪粉 适量 天然酵母|全麦奶酪橄榄面包的做法 又是一次奶酪橄榄的组合车达奶酪切很碎,最后融进了面团里,加入橄榄前,面团含水量较低,比较难打,可以先和成团放冰箱里水解。 本来是想打个干干的面团,做成长长的牛角状,可是加入橄榄后,水量提高面团又变成软软的,就只能做成胖呼呼的螃蟹脚状了。 面包体非常松软轻盈 TAG标签:奶酪 橄榄 面包 全麦 酵母 #