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天然酵母|全麦奶酪橄榄面包美味好吃的做法大全,天然酵母|全麦奶酪橄榄面包做法图解

天然酵母|全麦奶酪橄榄面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
天然酵母 20克
全麦 100克
鸡蛋 60克
110克
蜂蜜 15克
酵母 2.5克
橄榄 150克
车达奶酪 110克
奶酪粉 适量

天然酵母|全麦奶酪橄榄面包的做法  

  1. 又是一次奶酪橄榄的组合
    车达奶酪切很碎,最后融进了面团里,加入橄榄前,面团含水量较低,比较难打,可以先和成团放冰箱里水解。

    天然酵母|全麦奶酪橄榄面包的做法步骤图 第2张
  2. 本来是想打个干干的面团,做成长长的牛角状,可是加入橄榄后,水量提高面团又变成软软的,就只能做成胖呼呼的螃蟹脚状了。

    天然酵母|全麦奶酪橄榄面包的做法步骤图 第3张
  3. 面包体非常松软轻盈