简单易学的面包机炒芋泥馅美食做法
自用菜谱,各种馅料,用不粘锅炒制的话,真的又麻烦又累人,后来我试用了面包机炒制各种馅,方便又美味。
用料
芋头 | 500克 |
白砂糖 | 160克 |
玉米油 | 100克 |
热水 | 适量 |
面包机炒芋泥馅的做法
首先,把芋头去皮,切片。
放蒸锅蒸熟。
蒸熟后,趁热倒出来,加入全部白砂糖,压成泥,越细腻越好,或者倒入料理机搅打,更细腻。
加入一半,玉米油,拌匀。
搅拌大概15~20分钟左右,加入适量热水,我用了50克(分3次加入)。
继续搅拌。
然后再倒入剩下的玉米油(分3次加入)。
剩下大概半小时,已经开始边加热边搅拌了。
时间到,完成。已经非常细腻又能抱团了。适合做,开口酥、芋泥饼、但是做月饼内馅的话就要再适量加油、加糖、再适当搅拌一下,炒干一点点。
小贴士
自用菜谱,纯属友情分享!每个面包机的功能有所不同,按自家面包机功能操作就行。