丑怪小石头(简易圆面包,30分钟超快手)美味好吃的做法大全,丑怪小石头(简易圆面包,30分钟超快手)做法图解
继续跟着大神倒腾烤箱烤面包,不用揉面不用发酵,小白最多十几分钟洗洗搓搓,烤制10分钟就可以享用香喷喷的面包啦!
真的是超快超省事。
儿一说饿,没多久就吃上了!
轻松得不敢相信!
关键是还香酥,又低糖,还不是非要用黄油,比较低脂。
感兴趣的筒子还可以试试无糖版。
大神的方子是酸奶后加,我一时兴奋全加了揉,竟然没失败。
看来大家也可以偷懒了。哈哈哈!
我家烤箱的脾气,190度10分钟
完全OK的
这次的大神链接🔗
用料
低筋面粉 | 150克 |
酸奶 | 100克 |
泡打粉 | 7克 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
植物油我用玉米油 | 35克 |
丑怪小石头(简易圆面包,30分钟超快手)的做法
酸奶100克
面粉150克,我直接往里倒。。。
泡打粉最普通的,7克
细砂糖5克,甚至可以不加糖,适合血糖高的朋友
玉米油或者其他没有味道的油,35克。偷懒偷成这样不讲究先后了。。说明它够简单,成功率高哈。
抓揉一会就好,不需要光滑。只要糅合就行。我这后面看到有油的黄色块块,揉进去就行。揉太多容易失败,怎么省事怎么来。
分成八个小面团,揉圆,很随意,不需要光滑,此处再强调一遍。
偷懒and省面粉的手法,放一点低筋面粉,让面团在碗里滚啊滚,你也可以用手翻滚,我觉得这样比较有趣。让面团360度全方位无死角地粘满低筋面粉。
摆盘,记得分开一点,因为它们会变大。
我家柏翠30L烤箱,上下预热190度,10分钟。
这就是烤制中。途中小圆面团会长大。对比刚进烤箱,约1.5倍大。
出炉了!喜欢香一点的可以加时间,随时观察颜色。
独照一个,最圆的小可爱。
里面松软,外面酥脆,有酸奶的香气,不甜,带咸味,不同于纯甜的面包🍞。长相和口味都不同寻常。最主要的是方便快捷哟!