热狗面包 包肠仔 烤箱版美味好吃的做法大全,热狗面包 包肠仔 烤箱版做法图解
这是14个面包的量!
另外有油炸版的热狗面包,在我的另外一个菜谱,可以去参考一下!
用料
普通面粉,高中低筋都可以的 | 400克 |
鸡蛋液 | 60克 |
牛奶 | 180克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 30克 |
配料: | |
火腿肠 | 7根 |
芝麻 | 一把 |
鸡蛋 | 1个搅拌均匀 |
热狗面包 包肠仔 烤箱版的做法
面团的材料,放到面包机,揉成面团,先放液体,再放面粉。
多揉一会揉到出膜揉好的面团,发酵成2倍大。
取出来,揉下排气,把面团切成小剂子,每块大约50克。这些可以做成14个
面团有些软,可能会粘手,这样面包会更好吃呢,不过可以撒点干面粉。取一个小面团,用手搓成长条,不要太细。
火腿肠切2半。卷到火腿肠上面。
放到温暖处,再发到2倍大!
表面刷上蛋液。
撒上一点芝麻。
烤箱上下火170℃,16分钟左右!具体根据各个烤箱的脾气来调整,烤到表面变色,颜色略深
好啦,趁热吃更美味哦!!
再来一张!
小贴士
面团可能有点湿,这样做出的面包,更柔软好吃!如果太过于粘手,那就放些干面粉缓解下。