小绵羊面包美味好吃的做法大全，小绵羊面包做法图解 如何做小绵羊面包最美味

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上回说说里发了这款小绵羊面包，当时整形完就问老公这是什么？老公答的很快说：“兔子”。我怒道： “ 再想！” 第二次家看了足足有四秒钟后说：“ 蜗牛 ”。不甘心的我发了微博，没想到居然很多人都没看出来是绵羊，泪奔啊，不过这打击不了我，因为我的直观印象就是绵羊，我是怎么看怎么像哦，还是一只只批着花生味羊毛的羊，一咬下去，满口生香。
   玩烘焙2年半，自得其乐，也让女儿乐在其中吃在福中，对于一个妈妈来说，还有什么不满足的呢？孩子吃的开心吃的健康，便是一个妈妈最大的美食梦想。

用料  

小绵羊面包的做法  

1. 将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。

2. 这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。1个和面程序结束后，再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。

3. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵。面团发酵至原来的2-2.5倍大小。将面团取出来按压排出面团内的空气，平均分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团压扁，擀成椭圆形。

4. 将面团前端切掉一块，切下的面团再分别切成大、中、小4块小面团。 将切下来的最小用做耳朵，最大的一块面团搓成细长条，卷起来贴到面团上做为角。再将剩余的两块面团用作羊腿。把做好的面包胚放在铺了油纸的烤盘里。

5. 将表面装饰的酥皮铺在羊身上。烤箱里放一盘热水，放入面包胚进行第二次发酵，约40分钟。二次发酵结束后，烤箱预热180度，置于中层，杨秿烣六用上下火烘烤约15分钟至表面金黄即可。

小贴士

表面酥皮制作：
1、  黄油室温下软化，搅打均匀。
2、  加入砂糖搅拌均匀。
3、  再加入花生酱搅拌均匀。
4、  加入花生粉拌匀。
5、  加入面粉。
6、  拌匀即可。
灰灰小贴士：
◎锅里不加油，放入花生米炒熟后用料理机搅打即成花生粉。如果没有花生粉，也可以用杏仁粉或榛子粉来代替。