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简单易学的热狗造型面包美食做法

热狗造型面包的做法步骤图,怎么做好吃

小朋友很喜欢的热狗面包,用来做早餐或者下午茶都是棒棒哒。趁着周末和小朋友一起制作,无添加剂的面包胚,新鲜的生菜和香肠,吃起来更安全更健康。再用多余的面包胚做成吐舌头的小狗狗的模样,颜控的小朋友更是无法拒绝。
使用的模具是——学厨八连迷你热狗模,每个大小正好适合孩子的食量,而且脱模方便,用起来很顺手。

用料  

牛奶 160克
酵母粉 3克
高筋粉 300克
2克
30克
鸡蛋 1个
橄榄油 20克
生菜 适量
火腿肠
沙拉 适量
奶酪片 少许
烤紫菜 少许

热狗造型面包的做法  

  1. 1.准备好学厨8连热狗模和其他食材
    2.将室温或冷藏的牛奶倒入面包机或厨师机桶内,加入酵母粉。
    3.用高筋粉盖住液体表面,同时加入糖,盐,鸡蛋和橄榄油,启动和面程序。完成一个和面程序,揉成光滑的团,取出。
    4.盖上保鲜膜,在室温下发酵。此步骤也可以放入烤箱中,选择发酵程序进行。
    5.发酵到两倍大,取出。
    6.排气后盖好饧面20分钟。

    热狗造型面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 7.在厨房秤的辅助下,分成每个60克的小面团。
    8.揉成长条状,放入学厨8连热狗模中。
    9.放入烤箱中,选择发酵程序,直到发酵到两倍大。在表面刷少许蛋液,设定上下管热风烘烤,140度,10分钟。
    10.完成后取出,刷了蛋液和没刷蛋液的面包表面,上色都很均匀。
    11.轻轻一磕就可以脱模,晾凉
    12.晾凉的同时,准备好狗狗造型的材料

    热狗造型面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 13.将面包横向切开,分成上下两块,用面包皮切成小狗的腿部
    14.在上部的中间切一条开口,不要切透,留出放香肠和生菜叶的空间即可
    15.将洗净的生菜叶和香肠在开口中摆好
    16.另取一个面包,从中间纵向切开,一半是嘴巴,一半是头部,并用中间多余的一小块面包皮刻出耳朵,摆在相应的位置
    17.用海苔和奶酪片刻出眼睛,眉毛,蘸少许沙拉酱粘在相应的位置。一粒黑提子干做鼻头,再在背部的香肠上挤上沙拉酱就可以了。

    热狗造型面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 完成了

    热狗造型面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张