俺家食堂之香葱肉松面包
觉得自己又要招恨了
很多人被看饿了吧
我自己看着净咽了口唾沫
哈哈哈
很好吃的搭配
新鲜的小香葱
甜香的肉松
再配一点清新的沙拉酱
经过炉火的烘烤
浓浓的香
还没上餐桌 没拍美照
就被分食一空
我和婆婆也只食的一片
小屁孩们咋咋嘴巴 意犹未尽
每个食物吃完都想再做一次
再吃一次
都留着点念想
才知道生活里还有很多盼头
用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个(40克) |
牛奶 | 160克 |
小香葱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
香葱肉松面包的做法
鸡蛋,牛奶,糖,盐,高筋面粉混合,加入酵母。混合后加入软化好的黄油。揉面到揉出手膜。醒面到2倍大小。
把醒好的面团排气,按压出气泡,不要使劲揉,会把面筋揉断。抹上沙拉酱,撒上肉松和青葱。面饼的三面留边,方便捏起来。
从一边卷起来,两边捏紧。
从中间切开,最头上不要切断。
把面团拧成麻花辫,馅料尽量露在上面。
首尾在中端接起来。
放入吐司盒里。烤箱放一杯热水,在烤箱中醒面到面团达到盒子的8分满。
烤箱预热180度,烤30分钟。中间如果表面颜色深,要加盖锡纸。我一不小心,就把上面的肉松烤焦了一些。