橄榄油蛋白炼乳吐司美味好吃的做法大全,橄榄油蛋白炼乳吐司做法图解 厨艺录 面包 1.47W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 250克 糖 12克 盐 3克 酵母 3克 牛奶 105克 橄榄油 25克 蛋白 65克 炼乳 40克 橄榄油蛋白炼乳吐司的做法 除橄榄油和盐以外的所有材料放入厨师机搅拌缸,揉至扩展阶段 加入橄榄油和盐 继续揉至出手套膜 盖上保鲜膜塞入冰箱冷藏一夜,不超过12小时 取出回温半小时,再分割成三个面团,松弛15分钟 一次擀卷后继续松弛15至20分钟 二次擀卷好的 发酵至八分满 烤箱预热,170度烤约38分钟 TAG标签:吐司 橄榄油 炼乳 #