面包

当前位置 /首页/烘焙美食/面包/列表

简单易学的喷香小圆面包美食做法

喷香小圆面包的做法步骤图,怎么做好吃

其实不是我的首创,也是外面看到,看到就味蕾大动,却是我第一次做面包。

用料  

40ml
牛奶 60ml
酵母 2克
8克
2克
无糖黄油 12克
咸黄油 若干克
高筋粉 150克

喷香小圆面包的做法  

  1. 不好意思,前面忘了拍下来。
    40ml 水和60ml奶加2g 酵母搅和融化。
    高筋粉150g 加入糖和盐,加前面的液体,用刮板在大碗里刮成团。拿出来在案板上用手揉来揉去揉均匀一团。
    摊平,中间加入无盐黄油再揉啊揉均匀。
    然后盖保鲜膜放置一个小时。
    然后我就该干嘛干嘛去了,洗碗洗锅做萝卜丝饼。
    回来时间到了,面团变大一倍。
    切八块各自揉成小团子。
    再盖保鲜膜,15分钟。
    我去磨咖啡泡咖啡去了,其实不止15分钟,要到小团子变大一倍。
    然后再揉平,揉圆。

    喷香小圆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 撒点高筋粉,切一刀,夹入一小条咸黄油,230度烤箱烤6-8分钟。
    外面别人说15分钟,这个摸索自家烤箱脾气,不能走开,差不多颜色就好了,关烤箱放置五分钟。
    咖啡也好了,咸香诱人,里面孔洞口味都和外面面包房卖的一样,乌拉!新晋面包师出师了!

    喷香小圆面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张