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肉松面包(家庭随意版)美味好吃的做法大全,肉松面包(家庭随意版)做法图解

肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图

记录到菜单里的美好,把每次的经验总结版本作备注,因为可口,所以留存。(这主图用料:面粉中筋偏上,大约占比11点几,用的是玉米油。只是为了满足口感降低热量;最下面的成品图用的是标准的高筋粉+黄油版)

用料  

高筋面粉 230克
酵母 3克
鸡蛋 1个
2克
牛奶 110克
黄油 20克
沙拉
20克
蛋液
肉松

肉松面包(家庭随意版)的做法  

  1. 将面包必须的七种(面,油,鸡蛋,奶,糖,盐,酵母)食材全部放入(顺序是先液体,最后酵母)面包机和面并发至两倍大。

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第2张
  2. 分成均匀的六份。

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第3张
  3. gan成牛舌状,俺这不标准,但二发后一样美观呵。然后在沙拉酱上铺上肉松,自下至上卷起。

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第4张
  4. 卷好后的肉松肚放入烤箱,底下放放碗开水保持湿度,当然😊高级版的烤箱略过。进行二发。

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第5张
  5. 刷上蛋液撒上芝麻。温度根据自家烤箱的秉性调制。大约20分钟左右(上190,下185)

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第6张
  6. 这就是黄油高筋版的,好像更松软些。家庭版的面包做起来就是应该随意,动手就好😇

    肉松面包(家庭随意版)的做法步骤图 第7张

小贴士

1,关于面粉的吸水量,这些都是可以自己看着适量增减的。
2.关于烤制时间,要摸准自家厨具的秉性。知此知彼方能动手就成😇

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