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爆好吃的金枪鱼烧面包美味好吃的做法大全,爆好吃的金枪鱼烧面包做法图解

爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图

超级好吃的金枪鱼烧面包,夹馅是鲜美无比的黑胡椒金枪鱼馅,表面撒满柴鱼花和海苔碎,整个面包的口感就是一个字:鲜,多种口感重叠在一起,让人欲罢不能。 ​​​​

用料  

面团
高粉 165
低粉 40
酵母 2
细砂糖 15
2
蛋液 20
115
黄油 15
金枪鱼馅
金枪鱼罐头 90
洋葱 50
火腿肠 30
玉米粒 20
色拉酱 60
马苏芝士碎 24
表面装饰
色拉酱 适量
柴鱼花 适量
海苔碎 适量
芝麻 适量

爆好吃的金枪鱼烧面包的做法  

  1. 1、用少量油将洋葱碎爆香,加入金枪鱼捣碎、煸炒,加火腿肠丁和玉米粒一起煸炒,然后加适量的盐和黑胡椒粉,盛出后放凉拌入色拉酱

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第2张
  2. 2、面团打到可以拉出手套膜、破洞后边缘是光滑的完全阶段,在温暖湿润的地方放置一小时左右进行发酵

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第3张
  3. 3、面团发到两倍大小,戳个小洞面团不回缩、不塌陷表明已经发酵完成

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第4张
  4. 4、面团按扁排气后分成12份,每个30克左右,轻轻揉圆,盖上保鲜膜进行松弛二十分钟

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第5张
  5. 5、用擀面杖把面团擀成圆片,包入20克左右馅料,再加上2克马苏芝士碎

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第6张
  6. 6、包成小包子状,收口处要捏紧,收口朝下套上5厘米底直径杯子蛋糕纸托

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第7张
  7. 7、放入十二连杯子烤盘,放在温暖湿润处进行二次发酵,大约40分钟左右

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第8张
  8. 8、发酵好以后,在表面刷上蛋液,烤箱预热180度烤17分钟,中间上色后盖上锡纸

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第9张
  9. 9、出炉后把面包移出烤盘,放凉后表面挤上色拉酱抹均匀

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第10张
  10. 10、撒上柴鱼花和海苔碎以及芝麻,美味的金枪鱼烧就做好了

    爆好吃的金枪鱼烧面包的做法步骤图 第11张

小贴士

1、最好是用研磨的黑胡椒粒,口感非常浓郁
2、如果是水浸金枪鱼罐头就把水倒掉,如果是油浸的就一起倒入锅内翻炒
3、擀面团的时候不要擀太薄不然容易破皮
4、因为里面有芝士烤好后可能会爆浆,问题不大
希望大家都能做出好吃的金枪鱼烧面包哦!

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