面包

当前位置 /首页/烘焙美食/面包/列表

简单易学的🍞四省种子面包美食做法

🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃

一次发酵,省时、省力、省心、省事,拉丝、饱腹的一款“四省”种子面包

用料  

高筋面粉 750克
6克
耐高糖酵母 10克
植物黄油 75克
细砂糖 100克
黑芝麻 10克
白芝麻 10克
提子干 50克
奇亚籽 20克
燕麦露/椰子汁 465毫升

🍞四省种子面包的做法  

  1. 面粉、燕麦露、糖、酵母依次放入厨师机和面,成团后加入盐和植物黄油,和成稍微有点起筋稍拉出膜即可

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 醒面1小时,面团发至2倍大,用手指下按孔不回缩就可以了

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把面团拿出排气,分成8等份,每份再一分为二,擀成长舌状,放入提子干,裹成条

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把两条面缠绕

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 缠绕成辫子状,卷起,把末端卷入底部

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 整理好所有的面团,放入烤箱,上下火190℃烤35分钟

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 时间到,取出,微微带点焦的种子面包做好啦,放凉

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 可直接手撕

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 可切片

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入冰箱冷藏可放一周,早上用微波炉加热,配上水果和饮品,开启元气满满的一天

    🍞四省种子面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

奇亚籽是被誉为超级食物,富含膳食纤维、欧米伽3,芝麻是补钙的好帮手