简单易学的蒜味酱肉松面包美食做法

冠利蒜味酱 - 这是一款加入了蒜泥、柠檬汁和各式香草，为烧烤食材和奶酪火锅而准备的带有蒜香味的经典调味酱。搭配烤虾和烤肉味道极佳。

这款面包加上蒜味酱，咸甜口，蒜香浓郁，咸中微甜，香而不腻，好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱蘸上肉松，真是太好吃了

用料  

蒜味酱肉松面包的做法  

1. 将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟，这是面包机发酵好的面团；

2. 准备好的冠利蒜味酱和海苔芝麻肉绒；

3. 发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜饧15分钟；

4. 将面团擀成一张薄饼，刷上一层蒜味酱

5. 再撒上一层海苔芝麻肉绒，随自己喜欢的口感可多可少；

6. 然后从一边卷至另一边；

7. 切段，此时可以根据自己喜欢的形状二次造型，我没有造型，准备出炉再粘上一层海苔芝麻肉绒；

8. 码入烤盘，放入烤箱进行二次发酵，温度45度，时间40分钟到1小时都可以，通常夏天40分钟足够，冬天时间要长一点；

9. 二次发酵好的面团取出，刷一层蛋液；

10. 烤箱160度预热5分钟，将发酵好的面包送入烤箱，160度上下火中层烤20分钟左右（温度与时间因烤箱不同而有差别，请根据自己的烤箱设定）；

11. 烤好的面包出炉，稍凉，在面包的两端再抹上一层蒜味酱；

12. 再粘上一层海苔芝麻肉绒，口感特丰富，小朋友非常喜欢；

13. OK！看着是不是特别有食欲。刚出炉的面包非常好吃，满屋子的蒜香味道，忍不住就多吃1个～

小贴士

1、不同的烤箱烤制的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
2、可以不用鲜奶，换成等量的纯净水，加30g奶粉，同样奶香味十足。