简单易学的黑芝麻糯米吐司美食做法

这个吐司添加了糯米粉和黑芝麻酱，组织软软的，吃起来带有浓浓的芝麻香。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

用料  

黑芝麻糯米吐司的做法  

1. 汤种材料混合均匀，小火加热到浓稠即离火冷却。将水、蛋液、黑芝麻酱、汤种放入到东菱面包桶内，对角放糖和盐。

2. 加入糯米粉。

3. 加入面粉和酵母。

4. 选择东菱面包机的和面功能10分钟。

5. 加入黄油，继续和面18分钟。

6. 和好的面团留在面包机内，发酵40分钟。

7. 发酵好的面团取出排气，分成3等份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

8. 擀成椭圆形，三分之一处对折。

9. 擀长，短边擀簿。

10. 从上往下卷起，放进450克吐司盒。

11. 将吐司盒放进烤箱，底下放一碗热水，选择东菱烤箱的02发酵档，发酵50分钟。

12. 发酵好的面包坯取出，预热烤箱上管175度，下管180度，烤40分钟，面包上色严重时可加盖锡纸。

小贴士

1、各牌子面粉吸水量不同，水量仅供参考。
2、各型号面包机和烤箱不同，温度仅供参考。