健康减脂的杂粮全麦面包美味好吃的做法大全,健康减脂的杂粮全麦面包做法图解
这次时间把握差不多,哇超级柔软😏
最好吃的果干还是蔓越莓干,下次多加点儿😍!
核桃干怎么没有外面做的好吃,是不是应该先烤一下😝!
用料
红磨坊全麦粉 | 350克 |
盐 | 5克 |
水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 25克 |
黑糖 | 20克 |
葡萄干 | 若干 |
核桃仁 | 若干 |
蔓越莓 | 若干 |
健康减脂的杂粮全麦面包的做法
将面粉、盐、黄油(隔热融化)、酵母混合均匀。
注意盐和酵母分开放置!手工揉面。
在和面初期一定要戴手套,不然粘到怀疑人生。
听说全麦粉不能揉出手套膜,我也就没强求😁揉面半小时后加入果干混合后。
放入烤箱中下层发酵一小时。
发酵至两倍大!
且手指戳不回缩吖😉排气擀圆,再加一点儿果干。
自己做就是任性啊!
放入烤箱中层,上下火180℃ 20分钟。