肉松辫子吐司（来自啊呜511）美味好吃的做法大全，肉松辫子吐司（来自啊呜511）做法图解
肉松色拉这种高热量的就是好吃！原配方中是156g水，我因为有奶油要消耗，就把其中56g换成了奶油，其余100g是水
用料
| 日式柔风吐司粉 | 250克 |
| 奶油 | 56克 |
| 水 | 100克 |
| 奶粉 | 7.5克 |
| 糖 | 32克 |
| 全蛋液 | 24克 |
| 老面 | 75克 |
| 黄油 | 18克 |
| 鲜酵母 | 7.5克 |
肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法
老面提前取出，回温，撕碎，并放入除了黄油以外所有材料，出厚膜加入黄油，揉至完全拓展阶段
9:25 面团温度23.9度 一发，室温20
10:40，面团揉圆，松弛30min
擀成长方形，加入约60g肉松、60g色拉
![肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第2张]( "肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第2张")
卷起来，切成三股，像编辫子一样编起来，不能太紧，两头收起放在吐司底部
发到八九成进烤箱，烤箱提前预热，上下190度
![肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第3张]( "肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第3张")
上下180度烤35min，我一般把吐司放进去就盖着锡纸，结束前十分钟把锡纸取下来
![肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第4张]( "肉松辫子吐司（来自啊呜511）的做法步骤图 第4张")
