写给新手:吐司整形手法美味好吃的做法大全，写给新手:吐司整形手法做法图解

我也不是熟手，做的也不完美，自己摸索着来。方子我就不写了，下厨房高手如云，可供参考的太多了。主要就是整形。

用料  

写给新手:吐司整形手法的做法  

1. 面团一发后整形手法。

2. 分割后的小面团整形手法。

3. 第一次擀卷，将松弛好的面团擀成长方形

4. 翻一下面，用手指把朝向自己身体的那端按扁，便于卷起时更好地黏合。

5. 自上而下卷起，注意收口朝下。

6. 第二次擀卷，最好长度和擀面杖长度一样

7. 接上一步，翻面

8. 用手指把下边的面压扁，然后自下而上卷起。

9. 接上一步卷起

10. 尽量卷成2.5圈最佳，我尽力了。