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简易又好吃的豆沙馅面包美味好吃的做法大全,简易又好吃的豆沙馅面包做法图解

简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图

蓓太很忙,又很想忙中偷闲给可爱的孩子做点好吃的,于是就有了简化版的面包。
没想到今天发朋友圈后引起多位朋友求配攻略,其中包含一位年近70的长辈!都是热爱生活的人儿啊!为此,今天必须详细又认真地写一下攻略了。。
需要说明的是:
1、我家是25升烤箱所以用的的440克面粉版。如果烤箱小或者家中人少可以选择所有配料减半。
2、如果家有糖尿病人,请把糖换成木糖醇,豆沙馅儿就不要放啦。
3、红豆沙我用的超市买的王致和老字号的,愿意多劳动的同学可以自制哦。

用料  

面粉 440克
奶粉 16克
5克
80克
鸡蛋液 50克
酵母 6克
水/牛奶 220克
黄油 60克
红豆沙 若干

简易又好吃的豆沙馅面包的做法  

  1. 黄油切小块放入碗中。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第2张
  2. 将碗放入热水中或者隔水入锅加热,至黄油化开。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第3张
  3. 将所有配料(含化好的黄油)一起放入揉面机中。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第4张
  4. 揉面机启动和面程序,时间选择30分钟,好啦,去忙别的吧。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第5张
  5. 揉面结束后,我一般不管它,任其自由发面(此处再次感谢华罗庚爷爷的统筹方法,这期间我去医院进行了一次探视,然后回家做了一顿丰盛的晚餐)。着急的小伙伴可以选择把面桶放到暖气片旁边等温暖的地方,发得更快一些。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第6张
  6. 面团发到两倍大以后,取出来进行等分(如果你家方形烤盘可以等分成16份,我家是长方形烤盘分成20份)。

  7. 等分后的面团揉一下排气成小面团。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第7张
  8. 用擀面杖擀薄,挤入红豆沙。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第8张
  9. 烤盘上放油纸(防粘)将小面包码入。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第9张
  10. 放入烤箱选择“发酵”功能,时间20分钟。面包将发酵到1.5倍大。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第10张
  11. 取出,表层刷蛋液。

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第11张
  12. 放入烤箱,选择“烘烤”功能,120度,20分钟即可出炉。(注:此处不同烤箱可能温度不同需要摸索)

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第12张
  13. 打开尝尝,小朋友对此欲罢不能(此处略显嘚瑟)

    简易又好吃的豆沙馅面包的做法步骤图 第13张

小贴士

油纸、厨房电子秤、揉面机最好都有。

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