简单易学的面包机版牛角面包美食做法 厨艺录 面包 2.72W 大中小设置文字大小 用料 普通面粉 400克 鸡蛋 1.5个 鸡蛋 0.5个抹面 玉米油 30克 酵母 4克 糖 50克 牛奶 180克 面包机版牛角面包的做法 除了油,材料都放入面包机,和面功能,面和均匀后加入玉米油,大约共揉35分钟。然后启动发酵模式,1小时20分钟。 发酵好的面从面包机中拿出,杆成长方形,然后,切成好几个三角形,每一个三角形加入沙拉酱、肉松,然后从底部也就是宽的那一面向上卷。 都卷成牛角包样式后,放入烤箱,下面放上热水进行二次发酵。等每个面包都发酵的很轻后,就可以刷上蛋液,撒上芝麻 放入烤箱中层,上下火,150度25分钟。这个方子需要烤两层,根据自己情况而定。 TAG标签:面包机版牛角面包 面包机 面包 好吃 牛角 #